福岡売上No.1の博多もつ鍋。 京都店でも同じ材料・工程でもつ鍋を1つ1つお作りしており、 本場の味を再現しております！ 「グルメ観光したい都道府県」全国第2位となる福岡県には昔からもつ鍋を食べる習慣があります。 一時は第二次世界大戦まで遡ります。 深い鍋にはニラともつが煮えたぎり、しょうゆの香りが漂うその料理は、福岡の炭鉱で働く人たちの間で誕生しました。それは福岡の厳しい日々を乗り越えた者たちの思いが詰まった、命をつなぐ味。 多様なもつ鍋と共にその食文化は瞬く間にその名を轟かせ、今では沢山の方が食べるご当地グルメへと昇華しました。 もつ鍋の他にもグルメの宝庫として名高い福岡県ならではの食文化や食材、しいては九州の美味しいもの。 “全部まとめて「おおやま』で楽しみませんか？” 我々、博多もつ鍋おおやまがお届けしたいのは「本場博多もつ鍋」であり「本物の九州の食文化』です。 多くの方に愛されてきた自慢の鍋と料理たちを是非堪能ください✨
