長崎

長崎長崎

NAGASAKI / Nagasaki

もつ鍋おおやまの本格老舗もつ鍋が楽しめる福岡以外では九州唯一の店舗です。
長崎駅直結のアミュプラザ長崎5階で、地元九州は熊本直送の馬刺しや博多名物明太子などと共に、
和牛小腸を使用した本格博多もつ鍋を、屋台風の店内でお買い物や映画鑑賞のお供に、
お気軽にお楽しみください。

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博多ざんまいコース

全4品

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1人前 2,000円（税別）
／受付人数２名様〜

＋1,620円で飲み放題付きに変更可能

コース内容（全4品）

もつ鍋（みそ・しょうゆ・水炊き）
人気No1柔らか牛すもつ
博多明太子
大根サラダ

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

飲み放題メニュー （約30〜40品）

ビール

生ビール

※店舗により銘柄が異なります ※ピッチャーでのご提供をお願いする場合もございます

ノンアルコールビール

※店舗により銘柄が異なります

ハイボール

ハイボール
ジンジャーハイボール
コーラハイボール

酎ハイ（サワー）

プレーン
レモンサワー
ライムサワー
ウーロンハイ

ワイン

グラスワイン（赤/白）

日本酒

焼酎（水割・お湯割・ロック）

芋
麦
米

梅酒

ロック・ソーダ割・お湯割

ソフトドリンク

コーラ
ジンジャーエール
オレンジ
グレープフルーツ
ウーロン茶
カルピス

※店舗により、飲み放題の内容は若干異なります。詳しくは各店舗までお問い合わせください。

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九州ざんまいコース

全5品

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1人前 2,500円（税別）
／受付人数２名様〜

＋1,620円で飲み放題付きに変更可能

コース内容（全5品）

もつ鍋（みそ・しょうゆ・水炊き）
人気No1柔らか牛すもつ
博多明太子
大根サラダ
馬ユッケ

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

飲み放題メニュー （約30〜40品）

ビール

生ビール

※店舗により銘柄が異なります ※ピッチャーでのご提供をお願いする場合もございます

ノンアルコールビール

※店舗により銘柄が異なります

ハイボール

ハイボール
ジンジャーハイボール
コーラハイボール

酎ハイ（サワー）

プレーン
レモンサワー
ライムサワー
ウーロンハイ

ワイン

グラスワイン（赤/白）

日本酒

焼酎（水割・お湯割・ロック）

芋
麦
米

梅酒

ロック・ソーダ割・お湯割

ソフトドリンク

コーラ
ジンジャーエール
オレンジ
グレープフルーツ
ウーロン茶
カルピス

※店舗により、飲み放題の内容は若干異なります。詳しくは各店舗までお問い合わせください。

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おおやまざんまいコース

全5品

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1人前 3,000円（税別）
／受付人数２名様〜

＋1,620円で飲み放題付きに変更可能

コース内容（全5品）

もつ鍋（みそ・しょうゆ・水炊き）
人気No1柔らか牛すもつ
博多明太子
大根サラダ
熊本直送馬刺し盛り合わせ

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

飲み放題メニュー （約30〜40品）

ビール

生ビール

※店舗により銘柄が異なります ※ピッチャーでのご提供をお願いする場合もございます

ノンアルコールビール

※店舗により銘柄が異なります

ハイボール

ハイボール
ジンジャーハイボール
コーラハイボール

酎ハイ（サワー）

プレーン
レモンサワー
ライムサワー
ウーロンハイ

ワイン

グラスワイン（赤/白）

日本酒

焼酎（水割・お湯割・ロック）

芋
麦
米

梅酒

ロック・ソーダ割・お湯割

ソフトドリンク

コーラ
ジンジャーエール
オレンジ
グレープフルーツ
ウーロン茶
カルピス

※店舗により、飲み放題の内容は若干異なります。詳しくは各店舗までお問い合わせください。

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もつ鍋定食: ・もつ鍋　博多明太子　・辛子高菜　・ちゃんぽん麺またはご飯; 1,180円（税別）

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おおやま御膳: ・もつ鍋　博多明太子　・辛子高菜　・柔らか牛すもつ上赤身馬刺し　・ちゃんぽん麺またはご飯; 1,580円（税別）

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牛タンステーキ定食: ・牛タンステーキ　・博多明太子　・辛子高菜　・ご飯　・和風スープ; 1,780円（税別）

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馬ユッケ定食: ・馬肉ユッケ　・博多明太子　・辛子高菜　・ご飯　・和風スープ; 1,180円（税別）

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もつ追加メニュー

追加もつ

580円（税別）
追加キャベツ

100円（税別）
追加ニラ

100円（税別）
追加ごぼう

100円（税別）
追加豆腐（２ケ）

100円（税別）
追加ごはん

100円（税別）
追加ちゃんぽん麺

100円（税別）

名物・もつ鍋

もつ鍋みそ味（一人前）: 九州味噌や西京味噌など、数種類の味噌をブレンドし、昆布、鰹節から丁寧に取った出し汁と、おおやま特性のタレを加えました。もつのプルプルとしたコラーゲンが味噌と溶け合い、奥深く濃厚な味わいが口に広がります。; 1,390円（税別）

もつ鍋しょうゆ味（一人前）: 独自にブレンドした九州醤油ベースのスープに、もつの旨みが溶け込んでおいしさが口いっぱいに広がります。ニンニクの風味も際立つ、やさしくまろやかな味です。; 1,390円（税別）

もつ鍋水炊き風（一人前）: ダシと薄口醤油で軽く味付けしたスープで煮たモツを、大根おろし入りのポン酢につけてお召し上がり下さい。薄味で煮込むので、素材の味が生きます。; 1,390円（税別）

※もつ鍋の牛もつが苦手な方は豚バラに変更できます。

もつ追加メニュー

追加一人前

1,380円（税別）

［スープ・肉・野菜・とうふ］
お肉のみ一人前

990円（税別）
単品ニラ

300円（税別）
単品ゴボウ

300円（税別）
単品キャベツ

380円（税別）
野菜盛り合せ

580円（税別）

［ニラ・キャベツ・ゴボウ］
チャンポンめん

280円（税別）
うどん玉

280円（税別）
雑炊セット

460円（税別）

［卵・ねぎ・のり・めし］
チーズリゾット

580円（税別）
めし　並

260円（税別）
めし　大

310円（税別）
とうふ

300円（税別）

６個

追加一人前
お肉のみ一人前
ちゃんぽんめん

おおやま長崎の逸品

柔らか牛すもつ

【人気NO,１】
通常は豚のもつを使うことが多いのですが、おおやまは牛のもつを使った柔らかいすもつです。おおやま自家製のポン酢で和えてご提供します。

680円（税別）
馬刺し三種盛り

【極上大トロ・上赤身刺し・たてがみ】
馬刺しの本場、熊本の牧場から直接仕入れてます。「極上大トロ」はその名の通り、最高級品のみを厳選しています。

2,380円（税別）
極上大トロ刺し

【熊本産】
焼肉で言うところの「特上カルビ」極上のサシはとろける旨さ。

1,880円（税別）
桜肉ユッケ

【熊本産】
お刺身でもちろん美味しい赤身をもっと美味しく。特製甘辛ダレと玉子が美味しさを引き立てます。

990円（税別）
牛タンステーキ

柔らかくて、噛むと牛の旨みが溢れ出てくるステーキです。

1,580円（税別）
博多明太子

【おおやま謹製】
ピリッと辛くて、粒感のはっきりしたおおやまオリジナルの明太子です。

580円（税別）

上赤身刺し

1,280円（税別）
牛タン唐揚げ

780円（税別）
もつの唐揚げ

680円（税別）
牛すじ煮込み

680円（税別）
鶏天

690円（税別）
塩だれキャベツ

290円（税別）
和風大根サラダ

590円（税別）
トマトスライス

380円（税別）
明太ごぼうサラダ

590円（税別）
ゆず大根

390円（税別）
韓流キムチ

380円（税別）
チャンジャ

490円（税別）
辛子高菜

380円（税別）
やみつききゅうり

380円（税別）
洋梨シャーベット

280円（税別）
季節のシャーベット

280円（税別）

ビール

生ビール(サッポロ黒ラベル）

590円（税別）
ビンビール（サッポロ黒ラベル）

600円（税別）
ノンアルコールビール（プレミアムアルコールフリー)

490円（税別）

ソフトドリンク

各種

280円（税別）

コーラ、オレンジ、ラムネ、カルピスジンジャーエール、ウーロン茶、リアルゴールド、カルピスソーダ

酎ハイ

各種

450円（税別）

ウーロン、カルピス、レモン、ライム、かぼす、日向夏、びわ、カムカム、巨峰、パイン、青りんご

ハイボール

ハイボール

450円（税別）

ジンジャー、コーラ、リアルゴールド

日本酒

喜多屋

550円（税別）
六十余川

680円（税別）

長崎
鶴の友

680円（税別）

新潟

果実酒

カシス

450円（税別）

ソーダ・オレンジ・ウーロン
梅酒

450円（税別）

ロック、ソーダ、水割り
マンゴー酒

450円（税別）

ロック、ソーダ、水割り
レモン

450円（税別）

ロック、ソーダ、水割り
メロン

450円（税別）

ロック、ソーダ、水割り
ブラッドオレンジ

450円（税別）

ロック、ソーダ、水割り
たんかん

450円（税別）

ロック、ソーダ、水割り

ワイン

ワイン（赤・白）

480円（税別）

グラス
ワイン各種

550円（税別）

カリモーチョ、キティー、オペレーター、スプリッツァ

焼酎

麦　　壱岐スーパーゴールド22

420円（税別）
米　白岳しろ

420円（税別）
黒霧島

420円（税別）
富乃宝山

600円（税別）
赤兎馬

600円（税別）
三岳

800円（税別）
魔王

980円（税別）
黒糖れんと

500円（税別）
泡盛残波

500円（税別）

お土産もつ鍋: おおやまの味をお手軽にお楽しみいただける、レトルトのもつ鍋です。１箱１〜2人前です。
（本品に野菜は付いていません。別途お買い求めください。）; 1,200円（税別）

この店舗に関するお問い合わせ
TEL 095-808-1530
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お手数ですが、お電話にてご予約ください。

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SHOP INFORMATION

店名	博多もつ鍋おおやま長崎
TEL	095-808-1530
FAX番号	095-808-1530
住所	〒850-0058　長崎県長崎市尾上町1-1　アミュプラザ長崎5F
アクセス	JR長崎駅　徒歩１分路面電車　長崎駅前停留所　徒歩２分
営業時間	11:00〜23:00 (ラストオーダー 22:15) ランチタイム11:00〜16:00
定休日	不定休（アミュプラザ長崎の定休日に準ずる）

クレジットカード	JCB/VISA/MATER/DINERS/AMEX/DISCOVER/銀聯
総席数	５０席
駐車場	駐車料の割引がある提携駐車場（AMUPLAZA長崎駐車場、思案橋駐車場）をご利用ください。
その他の支払い方法	AMU商品券
お問い合わせ	お問い合わせ専用フォームはこちら

もつ鍋セット・逸品料理: 『もつ鍋おおやま』お店の味をそのままご家庭に。
日本全国に博多の味をお届けします。

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