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長崎 長崎

NAGASAKI / Nagasaki
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もつ鍋おおやまの本格もつ鍋が楽しめる福岡以外では九州唯一の店舗です。
長崎駅直結のアミュプラザ長崎5階でお買い物や映画鑑賞の際にお立ち寄りください。
地元九州は熊本直送の馬刺しや博多名物明太子なども博多の屋台風の店内で気軽に楽しめます。

  • 喫煙ブースあり SMOKING
    BOOTH
  • 喫煙可 SMOKING
    SEAT
  • 全席禁煙 ALL NON
    SMOKING
  • テイクアウト TAKE OUT
    MENU
  • ランチあり LUNCH
    MENU
  • 個室あり PRIVATE
    ROOM
  • 予約可 RESERVATION
    AVAILABLE

SHOP INFORMATION

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博多ざんまいコース

全4品
※写真はイメージです
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1人前
2,000円（税別） 2,200円（税込）
／受付人数 ２名様〜
当店自慢の人気メニューが揃った当店一番人気のセットです。
※お席料としてお１人様209円(税込)別途頂戴いたします。

コース内容（全4品）

  • もつ鍋（みそ・しょうゆ・水炊き）
  • 人気No1柔らか牛すもつ
  • おおやま謹製 博多明太子
  • 大根サラダ

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

九州ざんまいコース

全5品
※写真はイメージです
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1人前
2,500円（税別） 2,750円（税込）
／受付人数 ２名様〜
※お席料としてお１人様209円(税込)別途頂戴いたします。

コース内容（全5品）

  • もつ鍋（みそ・しょうゆ・水炊き）
  • 人気No1柔らか牛すもつ
  • 大根サラダ
  • おおやま謹製 博多明太子
  • 馬刺し２種盛り

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

おおやまざんまいコース

全5品
※写真はイメージです
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1人前
3,000円（税別） 3,300円（税込）
／受付人数 ２名様〜
※お席料としてお１人様209円(税込)別途頂戴いたします。

コース内容（全5品）

  • もつ鍋（みそ・しょうゆ・水炊き）
  • 人気No1柔らか牛すもつ
  • 大根サラダ
  • おおやま謹製 博多明太子
  • 熊本直送馬刺し盛り合わせ（大トロ・赤身）

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

博多ざんまい【飲放付】コース

全4品
※写真はイメージです
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1人前
3,500円（税別） 3,850円（税込）
／受付人数 ２名様〜
※飲み放題はセットメニューご注文のお客様にかぎりご提供しています
※飲み放題はセットメニューご人数分のご注文をお願いしています
※お席料としてお１人様209円(税込)別途頂戴いたします。

コース内容（全4品）

  • もつ鍋（みそ・しょうゆ・水炊き）
  • 人気No1柔らか牛すもつ
  • おおやま謹製 博多明太子
  • 大根サラダ

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

飲み放題メニュー
（約30〜40品）

ビール
  • 生ビール

※店舗により銘柄が異なります ※ピッチャーでのご提供をお願いする場合もございます

ノンアルコールビール

※店舗により銘柄が異なります

ハイボール
  • ハイボール
  • ジンジャーハイボール
  • コーラハイボール

酎ハイ（サワー）
  • プレーン
  • レモンサワー
  • ライムサワー
  • ウーロンハイ

ワイン
  • グラスワイン（赤/白）

日本酒

焼酎（水割・お湯割・ロック）
  • 芋
  • 麦
  • 米

梅酒
  • ロック・ソーダ割・お湯割

ソフトドリンク
  • コーラ
  • ジンジャーエール
  • オレンジ
  • グレープフルーツ
  • ウーロン茶
  • カルピス

※店舗により、飲み放題の内容は若干異なります。詳しくは各店舗までお問い合わせください。

九州ざんまい【飲放付】コース

全5品
※写真はイメージです
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1人前
4,000円（税別） 4,400円（税込）
／受付人数 ２名様〜
※飲み放題はセットメニューご注文のお客様にかぎりご提供しています
※飲み放題はセットメニューご人数分のご注文をお願いしています
※お席料としてお１人様209円(税込)別途頂戴いたします。

コース内容（全5品）

  • もつ鍋（みそ・しょうゆ・水炊き）
  • 人気No1柔らか牛すもつ
  • おおやま謹製 博多明太子
  • 大根サラダ
  • 馬刺し２種盛り

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

飲み放題メニュー
（約30〜40品）

ビール
  • 生ビール

※店舗により銘柄が異なります ※ピッチャーでのご提供をお願いする場合もございます

ノンアルコールビール

※店舗により銘柄が異なります

ハイボール
  • ハイボール
  • ジンジャーハイボール
  • コーラハイボール

酎ハイ（サワー）
  • プレーン
  • レモンサワー
  • ライムサワー
  • ウーロンハイ

ワイン
  • グラスワイン（赤/白）

日本酒

焼酎（水割・お湯割・ロック）
  • 芋
  • 麦
  • 米

梅酒
  • ロック・ソーダ割・お湯割

ソフトドリンク
  • コーラ
  • ジンジャーエール
  • オレンジ
  • グレープフルーツ
  • ウーロン茶
  • カルピス

※店舗により、飲み放題の内容は若干異なります。詳しくは各店舗までお問い合わせください。

おおやまざんまい【飲放付】コース

全5品
※写真はイメージです
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1人前
4,500円（税別） 4,950円（税込）
／受付人数 ２名様〜
※飲み放題はセットメニューご注文のお客様にかぎりご提供しています
※飲み放題はセットメニューご人数分のご注文をお願いしています
※お席料としてお１人様209円(税込)別途頂戴いたします。

コース内容（全5品）

  • もつ鍋（みそ・しょうゆ・水炊き）
  • 人気No1柔らか牛すもつ
  • おおやま謹製 博多明太子
  • 大根サラダ
  • 熊本直送馬刺し盛り合わせ

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

飲み放題メニュー
（約30〜40品）

ビール
  • 生ビール

※店舗により銘柄が異なります ※ピッチャーでのご提供をお願いする場合もございます

ノンアルコールビール

※店舗により銘柄が異なります

ハイボール
  • ハイボール
  • ジンジャーハイボール
  • コーラハイボール

酎ハイ（サワー）
  • プレーン
  • レモンサワー
  • ライムサワー
  • ウーロンハイ

ワイン
  • グラスワイン（赤/白）

日本酒

焼酎（水割・お湯割・ロック）
  • 芋
  • 麦
  • 米

梅酒
  • ロック・ソーダ割・お湯割

ソフトドリンク
  • コーラ
  • ジンジャーエール
  • オレンジ
  • グレープフルーツ
  • ウーロン茶
  • カルピス

※店舗により、飲み放題の内容は若干異なります。詳しくは各店舗までお問い合わせください。

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もつ鍋定食

・もつ鍋　・博多明太子　・辛子高菜　・ちゃんぽん麺 or ご飯
1,180円（税別） 1,298円（税込）

もつ鍋御膳

・もつ鍋　・博多明太子　・辛子高菜　・柔らか牛すもつ or 上赤身馬刺し　・ちゃんぽん麺 or ご飯
1,480円（税別） 1,628円（税込）

おおやま御膳

・もつ鍋　・博多明太子　・辛子高菜　・柔らか牛すもつ ・上赤身馬刺し　・ちゃんぽん麺 or ご飯
1,780円（税別） 1,958円（税込）
もつ追加メニュー
  • 追加もつ
    580円（税別）
    638円（税込）
  • 追加野菜盛り
    380円（税別）
    418円（税込）
  • 追加ごはん
    100円（税別）
    110円（税込）
  • 追加ちゃんぽん麺
    100円（税別）
    110円（税込）
  • 博多明太唐揚げ
    690円（税別）
    759円（税込）
  • 枝豆
    150円（税別）
    165円（税込）

名物・もつ鍋

もつ鍋 みそ味

もつ鍋 みそ味 （一人前）

九州味噌や西京味噌など、数種類の味噌をブレンドし、昆布、鰹節から丁寧に取った出し汁と、おおやま特性のタレを加えました。もつのプルプルとしたコラーゲンが味噌と溶け合い、奥深く濃厚な味わいが口に広がります。
1,450円（税別）
1,595円（税込）
もつ鍋 しょうゆ味

もつ鍋 しょうゆ味 （一人前）

独自にブレンドした九州醤油ベースのスープに、もつの旨みが溶け込んでおいしさが口いっぱいに広がります。ニンニクの風味も際立つ、やさしくまろやかな味です。
1,450円（税別）
1,595円（税込）
もつ鍋 水炊き風

もつ鍋 水炊き風 （一人前）

ダシと薄口醤油で軽く味付けしたスープで煮たモツを、大根おろし入りのポン酢につけてお召し上がり下さい。薄味で煮込むので、素材の味が生きます。
1,450円（税別）
1,595円（税込）

※もつ鍋の牛もつが苦手な方は豚バラに変更できます。

もつ追加メニュー
  • 追加一人前
    ［スープ・肉・野菜・とうふ］
    1,450円（税別）
    1,595円（税込）
  • お肉のみ一人前
    990円（税別）
    1,089円（税込）
  • 単品ニラ
    300円（税別）
    330円（税込）
  • 単品ゴボウ
    300円（税別）
    330円（税込）
  • 単品キャベツ
    380円（税別）
    418円（税込）
  • 野菜盛り合せ
    ［ニラ・キャベツ・ゴボウ］
    580円（税別）
    638円（税込）
  • チャンポンめん
    280円（税別）
    308円（税込）
  • うどん玉
    280円（税別）
    308円（税込）
  • 雑炊セット
    ［卵・ねぎ・のり・めし］
    460円（税別）
    506円（税込）
  • チーズリゾット
    580円（税別）
    638円（税込）
  • めし　並
    260円（税別）
    286円（税込）
  • めし　大
    310円（税別）
    341円（税込）
  • とうふ
    ６個
    300円（税別）
    330円（税込）
  • 追加一人前
    追加一人前
  • お肉のみ一人前
    お肉のみ一人前
  • ちゃんぽんめん
    ちゃんぽんめん

おおやま長崎の逸品

  • 柔らか牛すもつ

    柔らか牛すもつ

    【人気NO,１】
    通常は豚のもつを使うことが多いのですが、おおやまは牛のもつを使った柔らかいすもつです。おおやま自家製のポン酢で和えてご提供します。
    680円（税別）
    748円（税込）
  • 馬刺し盛り合わせ

    馬刺し盛り合わせ

    熊本直送の極上馬刺しを盛り合わせにしました。
    極上の霜降り「大トロ」、しっかりした味わいの「上赤身」、希少部位「たてがみ」の３種類を
    ご用意しております。
    2,190円（税別）
    2,409円（税込）
  • 極上大トロ刺し

    極上大トロ刺し

    【熊本産】
    焼肉で言うところの「特上カルビ」で一頭からごくわずかしか獲れません。
    口の中でとろける味わいをお楽しみ下さい。
    1,990円（税別）
    2,189円（税込）
  • 桜肉ユッケ

    桜肉ユッケ

    【熊本産】
    お刺身でもちろん美味しい赤身をもっと美味しく。特製甘辛ダレと玉子が美味しさを引き立てます。
    990円（税別）
    1,078円（税込）
  • 厚切り牛タンステーキ

    厚切り牛タンステーキ

    柔らかくて、噛むと牛の旨みが溢れ出てくるステーキです。
    1,590円（税別）
    1,749円（税込）
  • おおやま謹製 博多明太子

    おおやま謹製 博多明太子

    【おおやま謹製】
    ピリッと辛くて、粒感のはっきりしたおおやまオリジナルの明太子です。
    580円（税別）
    638円（税込）
  • 上赤身刺し
    1,190円（税別）
    1,309円（税込）
  • 牛タン唐揚げ
    790円（税別）
    869円（税込）
  • もつの唐揚げ
    690円（税別）
    759円（税込）
  • おおやま特製 明太唐揚げ
    690円（税別）
    759円（税込）
  • 炙り明太子
    690円（税別）
    759円（税込）
  • とろろ冷奴
    490円（税別）
    539円（税込）
  • 和風大根サラダ
    590円（税別）
    649円（税込）
  • ひんやりトマト
    390円（税別）
    429円（税込）
  • ゆず大根
    390円（税別）
    429円（税込）
  • 特製チャンジャ
    490円（税別）
    539円（税込）
  • 辛子高菜
    380円（税別）
    418円（税込）
  • 梅きゅうり
    390円（税別）
    429円（税込）
  • 洋梨シャーベット
    280円（税別）
    308円（税込）
  • 季節のシャーベット
    280円（税別）
    308円（税込）

ビール

  • 生ビール(サッポロ黒ラベル）
    590円（税別）
    649円（税込）
  • ビンビール（サッポロ黒ラベル）
    600円（税別）
    660円（税込）
  • ノンアルコールビール（プレミアムアルコールフリー)
    490円（税別）
    539円（税込）

ソフトドリンク

  • 各種
    コーラ、オレンジ、ラムネ、カルピス ジンジャーエール、ウーロン茶、リアルゴールド、カルピスソーダ
    280円（税別）
    308円（税込）

酎ハイ

  • 各種
    ウーロン、カルピス、レモン、ライム、かぼす、日向夏、びわ、カムカム、巨峰、パイン、青りんご
    450円（税別）
    495円（税込）

ハイボール

  • ハイボール
    ジンジャー、コーラ、リアルゴールド
    450円（税別）
    495円（税込）

日本酒

  • 喜多屋
    550円（税別）
    605円（税込）
  • 六十余川
    長崎
    680円（税別）
    748円（税込）
  • 鶴の友
    新潟
    680円（税別）
    748円（税込）

果実酒

  • カシス
    ソーダ・オレンジ・ウーロン
    450円（税別）
    495円（税込）
  • 梅酒
    ロック、ソーダ、水割り
    450円（税別）
    495円（税込）
  • マンゴー酒
    ロック、ソーダ、水割り
    450円（税別）
    495円（税込）
  • レモン
    ロック、ソーダ、水割り
    450円（税別）
    495円（税込）
  • メロン
    ロック、ソーダ、水割り
    450円（税別）
    495円（税込）
  • ブラッドオレンジ
    ロック、ソーダ、水割り
    450円（税別）
    495円（税込）
  • たんかん
    ロック、ソーダ、水割り
    450円（税別）
    495円（税込）

ワイン

  • ワイン（赤・白）
    グラス
    480円（税別）
    528円（税込）
  • ワイン各種
    カリモーチョ、キティー、オペレーター、スプリッツァ
    550円（税別）
    605円（税込）

焼酎

  • 麦　　壱岐スーパーゴールド22
    420円（税別）
    462円（税込）
  • 米　白岳しろ
    420円（税別）
    462円（税込）
  • 黒霧島
    420円（税別）
    462円（税込）
  • 富乃宝山
    600円（税別）
    660円（税込）
  • 赤兎馬
    600円（税別）
    660円（税込）
  • 三岳
    800円（税別）
    880円（税込）
  • 魔王
    980円（税別）
    1,078円（税込）
  • 黒糖 れんと
    500円（税別）
    550円（税込）
  • 泡盛 残波
    500円（税別）
    550円（税込）
【テイクアウト】博多もつ鍋　みそ味

【テイクアウト】博多もつ鍋　みそ味

おおやまの看板商品。九州味噌と西京味噌など数種類の味噌を絶妙にブレンドしおおやま特製のタレを加えた「濃厚美味（こゆうま）」もつ鍋です。
1,450円（税別）
1,566円（税込）
【テイクアウト】博多もつ鍋　しょうゆ味

【テイクアウト】博多もつ鍋　しょうゆ味

独自にブレンドした醤油ダレにもつと野菜の魚介類のトリプルだしが聞いたもつ鍋です。素材が際立つ優しくまろやかな味わいです。
1,450円（税別）
1,566円（税込）
【テイクアウト】博多もつちゃんぽん　みそ味

【テイクアウト】博多もつちゃんぽん　みそ味

もつのだしがよく絡む具沢山のちゃんぽん麺です。濃厚みそ味。
1,080円（税別）
1,166円（税込）
【テイクアウト】博多もつちゃんぽん　しょうゆ味

【テイクアウト】博多もつちゃんぽん　しょうゆ味

もつのだしがよく絡む具沢山のちゃんぽん麺です。さっぱりしょうゆ味。
1,080円（税別）
1,166円（税込）
【テイクアウト】博多もつ焼き丼

【テイクアウト】博多もつ焼き丼

おおやま自慢のもつを特製ダレで甘辛く焼きました。ご飯がよく進みます。
1,200円（税別）
1,296円（税込）
もつ鍋　2人前

もつ鍋　2人前

【みそ味　しょうゆ味　からお選びください】
おおやまの味をご家庭でも。もつ・スープ・薬味・ちゃんぽん麺が入った、お持ち帰り用のもつ鍋セットです。
（本品に野菜は付いていません。別途お買い求めください。）
2,990円（税別）
3,229円（税込）
もつ鍋　３人前

もつ鍋　３人前

【みそ味　しょうゆ味　からお選びください】
おおやまの味をご家庭でも。もつ・スープ・薬味・ちゃんぽん麺が入った、お持ち帰り用のもつ鍋セットです。
（本品に野菜は付いていません。別途お買い求めください。）
3,990円（税別）
4,309円（税込）
お土産もつ鍋

お土産もつ鍋

おおやまの味をお手軽にお楽しみいただける、レトルトのもつ鍋です。１箱１〜2人前です。
（本品に野菜は付いていません。別途お買い求めください。）
1,200円（税別）
1,296円（税込）
【テイクアウト】おつまみ枝豆

【テイクアウト】おつまみ枝豆

380円（税別）
410円（税込）
【テイクアウト】おつまみキムチ

【テイクアウト】おつまみキムチ

480円（税別）
518円（税込）
【テイクアウト】ちゃんぽんめん

【テイクアウト】ちゃんぽんめん

280円（税別）
302円（税込）
【テイクアウト】ご飯

【テイクアウト】ご飯

180円（税別）
194円（税込）
【テイクアウト】ドリンク各種

【テイクアウト】ドリンク各種

烏龍茶、コーラ
各150円（税別）
各162円（税込）

SHOP INFORMATION

店名 博多もつ鍋 おおやま長崎
TEL 095-808-1530
FAX番号 095-808-1530
住所 〒850-0058　長崎県長崎市尾上町1-1　アミュプラザ長崎5F
アクセス JR長崎駅　徒歩１分
路面電車　長崎駅前停留所　徒歩２分
営業時間 【当面の間、営業時間を短縮いたします】
11:00〜21:00
ラストオーダー20:15
(ランチタイム11:00～16:00)


【通常の営業時間】
11:00〜23:00
(ラストオーダー 22:15)
ランチタイム11:00〜16:00
定休日 不定休（アミュプラザ長崎の定休日に準ずる）
クレジット
カード 		JCB/VISA/MASTER/DINERS/AMEX/DISCOVER/銀聯
総席数 ５０席
駐車場 駐車料の割引がある提携駐車場（AMUPLAZA長崎駐車場、思案橋駐車場）をご利用ください。
その他の支払い方法 各種交通系IC/paypay/LINEpay/楽天pay/au pay/Aripay/WeChatPay

【金券】
JCBギフト/VJAギフト/楽天KCギフト/三菱UFJ NICOSギフト/UCカードギフト/Dinersギフト/DCギフト/アミュお買物券
席料 16時以降、お席料として209円(税込)頂戴しております。
お問い合わせ お問い合わせ専用フォームはこちら
おおやまの味をご家庭でも！
もつ鍋セット・逸品料理
『もつ鍋おおやま』お店の味をそのままご家庭に。
日本全国に博多の味をお届けします。
もつ鍋セット・逸品料理のお取り寄せはこちら
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