長崎

長崎長崎

NAGASAKI / Nagasaki

ー活気のある屋台風ー
気の合う仲間と博多の屋台風店舗でわいわいと。
屋台のライブ感を演出し、元気を提供いたします。

もつ鍋おおやまの本格もつ鍋が楽しめる福岡以外では九州唯一の店舗です。
長崎駅直結のアミュプラザ長崎5階でお買い物や映画鑑賞の際にお立ち寄りください。
地元九州は熊本直送の馬刺しや博多名物明太子なども博多の屋台風の店内で気軽に楽しめます。

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AVAILABLE

SHOP INFORMATION

追加もつ

980円（税別）
1,078円（税込）
追加野菜盛り

380円（税別）
418円（税込）
追加ごはん

190円（税別）
209円（税込）
追加ちゃんぽん麺

190円（税別）
209円（税込）
博多明太唐揚げ

880円（税別）
968円（税込）
枝豆

200円（税別）
220円（税込）

名物・もつ鍋

もつ鍋みそ味（一人前）: 九州味噌や西京味噌など、数種類の味噌をブレンドし、昆布、鰹節から丁寧に取った出し汁と、おおやま特性のタレを加えました。もつのプルプルとしたコラーゲンが味噌と溶け合い、奥深く濃厚な味わいが口に広がります。; 1,800円（税別）
1,980円（税込）

もつ鍋しょうゆ味（一人前）: 独自にブレンドした九州醤油ベースのスープに、もつの旨みが溶け込んでおいしさが口いっぱいに広がります。ニンニクの風味も際立つ、やさしくまろやかな味です。; 1,800円（税別）
1,980円（税込）

もつ鍋水炊き風（一人前）: ダシと薄口醤油で軽く味付けしたスープで煮たモツを、大根おろし入りのポン酢につけてお召し上がり下さい。薄味で煮込むので、素材の味が生きます。; 1,800円（税別）
1,980円（税込）

※もつ鍋の牛もつが苦手な方は豚バラに変更できます。

もつ追加メニュー

追加一人前
［スープ・肉・野菜・とうふ］

1,800円（税別）
1,980円（税込）
お肉のみ一人前

1280円（税別）
1,408円（税込）
単品ニラ

300円（税別）
330円（税込）
単品ゴボウ

300円（税別）
330円（税込）
単品キャベツ

380円（税別）
418円（税込）
野菜盛り合せ
［ニラ・キャベツ・ゴボウ］

580円（税別）
638円（税込）
チャンポンめん

290円（税別）
319円（税込）
うどん玉

290円（税別）
319円（税込）
雑炊セット
［卵・ねぎ・のり・めし］

460円（税別）
506円（税込）
チーズトッピング

200円（税別）
220円（税込）
めし　並

260円（税別）
286円（税込）
めし　大

310円（税別）
341円（税込）
とうふ
６個

300円（税別）
330円（税込）

追加一人前
お肉のみ一人前
ちゃんぽんめん

おおやま長崎の逸品

柔らか牛すもつ

【人気NO,１】
通常は豚のもつを使うことが多いのですが、おおやまは牛のもつを使った柔らかいすもつです。おおやま自家製のポン酢で和えてご提供します。

780円（税別）
858円（税込）
馬刺し盛り合わせ

熊本直送の極上馬刺しを盛り合わせにしました。
極上の霜降り「大トロ」、しっかりした味わいの「上赤身」、希少部位「たてがみ」の３種類を
ご用意しております。

2,580円（税別）
2,838円（税込）
極上大トロ刺し

【熊本産】
焼肉で言うところの「特上カルビ」で一頭からごくわずかしか獲れません。
口の中でとろける味わいをお楽しみ下さい。

2,200円（税別）
2,420円（税込）
桜肉ユッケ

【熊本産】
お刺身でもちろん美味しい赤身をもっと美味しく。特製甘辛ダレと玉子が美味しさを引き立てます。

1180円（税別）
1,298円（税込）
厚切り牛タンステーキ

柔らかくて、噛むと牛の旨みが溢れ出てくるステーキです。

1,990円（税別）
2,189円（税込）
おおやま謹製博多明太子

【おおやま謹製】
ピリッと辛くて、粒感のはっきりしたおおやまオリジナルの明太子です。

780円（税別）
858円（税込）
【おおやまオリジナル】九州醤油アイス

博多の老舗「上久醤油（創業より160年）」のしょうゆを使ったアイスクリーム。

380円（税別）
418円（税込）

上赤身刺し

1,390円（税別）
1,529円（税込）
馬レバー刺し

1,980円（税別）
2,178円（税込）
牛タン唐揚げ

990円（税別）
1,089円（税込）
博多チーズ明太春巻き

720円（税別）
792円（税込）
おおやま特製明太唐揚げ

880円（税別）
968円（税込）
炙り明太子

790円（税別）
869円（税込）
とろろ冷奴

590円（税別）
649円（税込）
和風大根サラダ

590円（税別）
649円（税込）
いかするめキムチ

490円（税別）
539円（税込）
白菜キムチ

490円（税別）
539円（税込）
ゆず大根

380円（税別）
418円（税込）
うずらの煮卵

290円（税別）
319円（税込）
辛子高菜

380円（税別）
418円（税込）
ラ・フランスシャーベット

380円（税別）
418円（税込）

ビール

生ビール(サッポロ黒ラベル）

630円（税別）
693円（税込）
ビンビール（サッポロ黒ラベル）

720円（税別）
792円（税込）
ノンアルコールビール（プレミアムアルコールフリー)

480円（税別）
528円（税込）

ソフトドリンク

各種
コーラ、オレンジ、ラムネ、カルピスジンジャーエール、ウーロン茶、リアルゴールド、カルピスソーダ

290円（税別）
319円（税込）

酎ハイ

各種
ウーロン、カルピス、レモン、ライム、巨峰、パイン

480円（税別）
528円（税込）

ハイボール

ハイボール
ジンジャー、コーラ、リアルゴールド

480円（税別）
528円（税込）

オリジナルレモンサワー

はちみつ、生絞り、すりおろし、クレイジー、サムライ

600円（税別）
660円（税込）

日本酒

喜多屋

680円（税別）
748円（税込）
六十余川
長崎

780円（税別）
858円（税込）
庭のうぐいす
福岡

880円（税別）
968円（税込）

果実酒

カシス
ロック・ソーダ・水割り

550円（税別）
605円（税込）
梅酒
ロック、ソーダ、水割り

550円（税別）
605円（税込）
マンゴー酒
ロック、ソーダ、水割り

550円（税別）
605円（税込）
レモン
ロック、ソーダ、水割り

550円（税別）
605円（税込）
メロン
ロック、ソーダ、水割り

550円（税別）
605円（税込）
ブラッドオレンジ
ロック、ソーダ、水割り

550円（税別）
550円（税込）
たんかん
ロック、ソーダ、水割り

550円（税別）
605円（税込）

ワイン

ワイン（赤・白）
グラス

500円（税別）
550円（税込）

焼酎

麦　　壱岐スーパーゴールド22

480円（税別）
528円（税込）
米　白岳しろ

480円（税別）
528円（税込）
黒霧島

480円（税別）
528円（税込）
富乃宝山

600円（税別）
660円（税込）
赤兎馬

600円（税別）
660円（税込）
魔王

980円（税別）
1,078円（税込）
村尾

980円（税別）
1078円（税込）
黒糖れんと

500円（税別）
550円（税込）
泡盛残波

500円（税別）
550円（税込）

【テイクアウト】博多もつ鍋　みそ味: おおやまの看板商品。九州味噌と西京味噌など数種類の味噌を絶妙にブレンドしおおやま特製のタレを加えた「濃厚美味（こゆうま）」もつ鍋です。; 1,800円（税別）
1,944円（税込）

【テイクアウト】博多もつ鍋　しょうゆ味: 独自にブレンドした醤油ダレにもつと野菜の魚介類のトリプルだしが聞いたもつ鍋です。素材が際立つ優しくまろやかな味わいです。; 1,800円（税別）
1,944円（税込）

【テイクアウト】博多もつちゃんぽん　みそ味: もつのだしがよく絡む具沢山のちゃんぽん麺です。濃厚みそ味。; 1,380円（税別）
1,490円（税込）

【テイクアウト】博多もつちゃんぽん　しょうゆ味: もつのだしがよく絡む具沢山のちゃんぽん麺です。さっぱりしょうゆ味。; 1,380円（税別）
1,490円（税込）

【テイクアウト】博多もつ焼き丼: おおやま自慢のもつを特製ダレで甘辛く焼きました。ご飯がよく進みます。; 1,380円（税別）
1,490円（税込）

もつ鍋　2人前: 【みそ味　しょうゆ味　からお選びください】
おおやまの味をご家庭でも。もつ・スープ・薬味・ちゃんぽん麺が入った、お持ち帰り用のもつ鍋セットです。
（本品に野菜は付いていません。別途お買い求めください。）; 3,700円（税別）
3,996円（税込）

もつ鍋　３人前: 【みそ味　しょうゆ味　からお選びください】
おおやまの味をご家庭でも。もつ・スープ・薬味・ちゃんぽん麺が入った、お持ち帰り用のもつ鍋セットです。
（本品に野菜は付いていません。別途お買い求めください。）; 4,700円（税別）
5,096円（税込）

お土産もつ鍋: おおやまの味をお手軽にお楽しみいただける、レトルトのもつ鍋です。１箱１〜2人前です。
（本品に野菜は付いていません。別途お買い求めください。）; 1,850円（税別）
1,998円（税込）

【テイクアウト】おつまみ枝豆: 380円（税別）
410円（税込）

【テイクアウト】おつまみキムチ: 480円（税別）
518円（税込）

【テイクアウト】ちゃんぽんめん: 280円（税別）
302円（税込）

【テイクアウト】ご飯: 180円（税別）
194円（税込）

SHOP INFORMATION

店名	博多もつ鍋おおやま長崎
TEL	095-808-1530
FAX番号	095-808-1530
住所	〒850-0058　長崎県長崎市尾上町1-1　アミュプラザ長崎5F
アクセス	JR長崎駅　徒歩5分路面電車　長崎駅前停留所　徒歩２分
営業時間	11:00〜22:30(22:00 ラストオーダー　最終入店) (ランチタイム11:00〜16:00)
定休日	不定休（アミュプラザ長崎の定休日に準ずる）

クレジットカード	JCB/VISA/MASTER/DINERS/AMEX/DISCOVER/銀聯
総席数	５０席
駐車場	駐車料の割引がある提携駐車場（AMUPLAZA長崎駐車場、JR九州レンタカー＆パーキング）をご利用ください。
その他の支払い方法	各種交通系IC/paypay/LINEpay/楽天pay/au pay/Aripay/WeChatPay 【金券】 JCBギフト/VJAギフト/楽天KCギフト/三菱UFJ NICOSギフト/UCカードギフト/Dinersギフト/DCギフト/アミュお買物券
席料	16時以降、お席料として319円(税込)頂戴しております。
お問い合わせ	お問い合わせ専用フォームはこちら