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銀座 東京・銀座

GINZA / Ginza Tokyo
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銀座の街にふさわしい落ち着いた空間をご用意し、
ラグジュアリーながらも気取らない大人の隠れ家的雰囲気の中で、
ゆったりリラックスして本場博多のもつ鍋をご堪能頂けます。
利酒師によるもつ鍋によく合う東京限定酒や、
ワインセラーのワインペアリングもお楽しみ頂けます。

  • 喫煙ブースあり SMOKING
    BOOTH
  • 喫煙可 SMOKING
    SEAT
  • 全席禁煙 ALL NON
    SMOKING
  • テイクアウト TAKE OUT
    MENU
  • ランチあり LUNCH
    MENU
  • 個室あり PRIVATE
    ROOM
  • 予約可 RESERVATION
    AVAILABLE

SHOP INFORMATION

MENU

どんたくコース

全5品
※写真はイメージです
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1人前
2,700円（税別） 2,900円（税込）
／受付人数 ２名様〜
※別途席料（495円税込）を頂いております。
※コース人数分のご注文をお願いしております。
※混雑状況により2時間制を頂く場合がございます。

コース内容（全5品）

  • 柔らか牛すもつ
  • おおやま謹製　博多明太子
  • おおやまサラダ
  • もつ鍋「みそ・しょうゆ・水炊き風」
  • 〆のちゃんぽんめん

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

やまかさコース

全6品
※写真はイメージです
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1人前
3,900円（税別） 4,290円（税込）
／受付人数 ２名様〜
※別途席料（495円税込）を頂いております。
※コース人数分のご注文をお願いしております。
※混雑状況により2時間制を頂く場合がございます。

コース内容（全6品）

  • 柔らか牛すもつ
  • おおやま謹製　博多明太子
  • おおやまサラダ
  • 馬刺し三種盛り合わせor黒毛和牛らむいちステーキ
  • もつ鍋「みそ・しょうゆ・水炊き風」
  • 〆のちゃんぽんめん

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

おおやまコース

全7品
※写真はイメージです
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1人前
5,200円（税別） 5,720円（税込）
／受付人数 2名様～
※別途席料（495円税込）を頂いております。
※コース人数分のご注文をお願いしております。
※混雑状況により2時間制を頂く場合がございます。

コース内容（全7品）

  • 柔らか牛すもつ
  • おおやま謹製　博多明太子
  • おおやまサラダ
  • 馬刺し三種盛り合わせ
  • 黒毛和牛らむいちステーキ
  • もつ鍋「みそ・しょうゆ・水炊き風」
  • 〆のちゃんぽんめん

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

お一人様コース

全5品
※写真はイメージです
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1人前
2,700円（税別） 2,900円（税込）
／受付人数 1名様
お一人様限定のお得なセットです！

※コース価格は席料を含みます

コース内容（全5品）

  • おおやまサラダ
  • おおやま謹製 博多明太子
  • 柔らか牛すもつ
  • もつ鍋「みそ・しょうゆ・水炊き風」
  • 〆のちゃんぽんめん

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

「飲み放題付き」どんたくコースコース

全5品
※写真はイメージです
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1人前
4500円（税別） 4950円（税込）
／受付人数 2名様～
※別途席料（495円税込）を頂いております。
※コース人数分のご注文をお願いしております。
※飲み放題は90分制、グラス交換制をお願いしてます。
※混雑状況により2時間制を頂く場合がございます。

コース内容（全5品）

  • 柔らか牛すもつ
  • おおやま謹製博多明太子
  • おおやまサラダ
  • もつ鍋「みそ・しょうゆ・水炊き風」
  • 〆のちゃんぽんめん

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

飲み放題メニュー
（約30〜40品）

ビール
  • 生ビール

※店舗により銘柄が異なります ※ピッチャーでのご提供をお願いする場合もございます

ノンアルコールビール

※店舗により銘柄が異なります

ハイボール
  • ハイボール
  • ジンジャーハイボール
  • コーラハイボール

酎ハイ（サワー）
  • プレーン
  • レモンサワー
  • ライムサワー
  • ウーロンハイ

ワイン
  • グラスワイン（赤/白）

日本酒

焼酎（水割・お湯割・ロック）
  • 芋
  • 麦
  • 米

梅酒
  • ロック・ソーダ割・お湯割

ソフトドリンク
  • コーラ
  • ジンジャーエール
  • オレンジ
  • グレープフルーツ
  • ウーロン茶
  • カルピス

※店舗により、飲み放題の内容は若干異なります。詳しくは各店舗までお問い合わせください。

「飲み放題付き」やまかさコースコース

全6品
※写真はイメージです
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1人前
5700円（税別） 6270円（税込）
／受付人数 2名様～
※別途席料（495円税込）を頂いております。
※コース人数分のご注文をお願いしております。
※飲み放題は90分制、グラス交換制をお願いしてます。
※混雑状況により2時間制を頂く場合がございます

コース内容（全6品）

  • 柔らか牛すもつ
  • おおやま謹製博多明太子
  • おおやまサラダ
  • 馬刺し三種盛り合せor黒毛和牛らむいちステーキ
  • もつ鍋「みそ・しょうゆ・水炊き風」
  • 〆のちゃんぽんめん

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

飲み放題メニュー
（約30〜40品）

ビール
  • 生ビール

※店舗により銘柄が異なります ※ピッチャーでのご提供をお願いする場合もございます

ノンアルコールビール

※店舗により銘柄が異なります

ハイボール
  • ハイボール
  • ジンジャーハイボール
  • コーラハイボール

酎ハイ（サワー）
  • プレーン
  • レモンサワー
  • ライムサワー
  • ウーロンハイ

ワイン
  • グラスワイン（赤/白）

日本酒

焼酎（水割・お湯割・ロック）
  • 芋
  • 麦
  • 米

梅酒
  • ロック・ソーダ割・お湯割

ソフトドリンク
  • コーラ
  • ジンジャーエール
  • オレンジ
  • グレープフルーツ
  • ウーロン茶
  • カルピス

※店舗により、飲み放題の内容は若干異なります。詳しくは各店舗までお問い合わせください。

「飲み放題付き」おおやまコースコース

全7品
※写真はイメージです
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1人前
7000円（税別） 7700円（税込）
／受付人数 2名様～
※別途席料（495円税込）を頂いております。
※コース人数分のご注文をお願いしております。
※飲み放題は90分制、グラス交換制をお願いしてます。
※混雑状況により2時間制を頂く場合がございます

コース内容（全7品）

  • 柔らか牛すもつ
  • おおやま謹製博多明太子
  • おおやまサラダ
  • 馬刺し三種盛り合せ
  • 黒毛和牛らむいちステーキ
  • もつ鍋「みそ・しょうゆ・水炊き風」
  • 〆のちゃんぽんめん

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

飲み放題メニュー
（約30〜40品）

ビール
  • 生ビール

※店舗により銘柄が異なります ※ピッチャーでのご提供をお願いする場合もございます

ノンアルコールビール

※店舗により銘柄が異なります

ハイボール
  • ハイボール
  • ジンジャーハイボール
  • コーラハイボール

酎ハイ（サワー）
  • プレーン
  • レモンサワー
  • ライムサワー
  • ウーロンハイ

ワイン
  • グラスワイン（赤/白）

日本酒

焼酎（水割・お湯割・ロック）
  • 芋
  • 麦
  • 米

梅酒
  • ロック・ソーダ割・お湯割

ソフトドリンク
  • コーラ
  • ジンジャーエール
  • オレンジ
  • グレープフルーツ
  • ウーロン茶
  • カルピス

※店舗により、飲み放題の内容は若干異なります。詳しくは各店舗までお問い合わせください。

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博多もつ鍋　みそ味

ご飯・お漬物付き
1,390円（税別） 1,529円（税込）

博多もつ鍋　しょうゆ味

ご飯・お漬物付き
1,390円（税別） 1,529円（税込）

博多もつちゃんぽん　みそ味

お漬物付き
1,080円（税別） 1,188円（税込）

博多もつちゃんぽん　しょうゆ味

お漬物付き
1,080円（税別） 1,188円（税込）

博多もつ焼き丼

サラダ・スープ付き
1,200円（税別） 1,320円（税込）

名物・もつ鍋

もつ鍋 みそ味

もつ鍋 みそ味 （一人前）

九州味噌や西京味噌など、数種類の味噌をブレンドし、昆布、鰹節から丁寧に取った出し汁と、おおやま特性のタレを加えました。もつのプルプルとしたコラーゲンが味噌と溶け合い、奥深く濃厚な味わいが口に広がります。
1,540円（税別）
1,694円（税込）
もつ鍋 しょうゆ味

もつ鍋 しょうゆ味 （一人前）

独自にブレンドした九州醤油ベースのスープに、もつの旨みが溶け込んでおいしさが口いっぱいに広がります。ニンニクの風味も際立つ、やさしくまろやかな味です。
1,540円（税別）
1,694円（税込）
もつ鍋 水炊き風

もつ鍋 水炊き風 （一人前）

ダシと薄口醤油で軽く味付けしたスープで煮たモツを、大根おろし入りのポン酢につけてお召し上がり下さい。薄味で煮込むので、素材の味が生きます。
1,540円（税別）
1,694円（税込）

※もつ鍋の牛もつが苦手な方は豚バラに変更できます。

もつ追加メニュー
  • 追加一人前
    ［スープ・肉・野菜・とうふ］
    1,540円（税別）
    1,694円（税込）
  • もつ
    1,180円（税別）
    1,298円（税込）
  • ニラ
    390円（税別）
    429円（税込）
  • ごぼう
    390円（税別）
    429円（税込）
  • キャベツ
    450円（税別）
    495円（税込）
  • 野菜盛合せ
    ［ニラ・キャベツ・ごぼう］
    590円（税別）
    649円（税込）
  • チャンポンめん
    350円（税別）
    385円（税込）
  • うどん玉
    350円（税別）
    385円（税込）
  • 雑炊
    ［卵・ねぎ・のり・めし］
    490円（税別）
    539円（税込）
  • ご飯
    290円（税別）
    319円（税込）
  • しゃぶもち
    350円（税別）
    385円（税込）
  • 豆腐
    300円（税別）
    330円（税込）
  • 追加一人前
    追加一人前
  • お肉のみ一人前
    お肉のみ一人前
  • ちゃんぽんめん
    ちゃんぽんめん

おおやま銀座の逸品

  • 柔らか牛すもつ

    柔らか牛すもつ

    【人気NO,１】
    通常は豚のもつを使うことが多いのですが、おおやまは牛のもつを使った柔らかいすもつです。おおやま自家製のポン酢で和えてご提供します。
    690円（税別）
    759円（税込）
  • 馬刺し二種盛り合わせ

    馬刺し二種盛り合わせ

    1,900円（税別）
    2,090円（税込）
  • 極上大トロ馬刺し

    極上大トロ馬刺し

    【熊本産】
    焼肉で言うところの「特上カルビ」極上のサシはとろける旨さ。
    2,190円（税別）
    2,409円（税込）
  • 上赤身馬刺し

    上赤身馬刺し

    1,590円（税別）
    1,749円（税込）
  • おおやま謹製　博多明太子
    640円（税別）
    704円（税込）
  • おおやまサラダ
    690円（税別）
    759円（税込）
  • 黒毛和牛らむいちステーキ（A4）
    2,700円（税別）
    2,970円（税込）
  • 馬刺し三種盛り合わせ
    2,700円（税別）
    2,970円（税込）
  • 馬刺し四種盛り合わせ
    3,600円（税別）
    3,960円（税込）
  • ロース馬刺し
    1,790円（税別）
    1,969円（税込）

ビール

  • 生ビール[ザ・プレミアム・モルツ・香るエール]
    中 590円（税別）
    649円（税込）
    小 450円（税別）
    495円（税込）
  • 瓶
    瓶ビール[ザ・プレミアムモルツ] 690円（税別）
    759円（税込）
  • ノンアルコール
    オールフリー 490円（税別）
    649円（税込）

酎ハイ、サワー

  • ごろごろ生レモンサワー
    590円（税別）
    649円（税込）
  • ごろごろ生グレープフルーツサワー
    590円（税別）
    649円（税込）
  • はちみつレモンサワー
    560円（税別）
    616円（税込）
  • 黄金生姜サワー
    560円（税別）
    616円（税込）
  • 黒烏龍ハイ
    530円（税別）
    583円（税込）
  • 福岡八女茶ハイ
    530円（税別）
    583円（税込）

ハイボール

  • 角ハイボール
    490円（税別）
    539円（税込）
  • ご当地ハイボール
    あまおう＜博多＞ 590円（税別）
    649円（税込）
    たんかん＜鹿児島＞ 590円（税別）
    649円（税込）
    温州みかん＜佐賀＞ 590円（税別）
    649円（税込）
    かぼす＜大分＞ 590円（税別）
    649円（税込）
    びわ＜長崎＞ 590円（税別）
    649円（税込）
    日向夏＜宮崎＞ 590円（税別）
    649円（税込）
    デコポン＜熊本＞ 590円（税別）
    649円（税込）

ワイン　白

  • [グラス]カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・シャルドネ＜チリ＞
    650円（税別）
    715円（税込）
  • [ボトル]カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・シャルドネ＜チリ＞
    3,500円（税別）
    3,850円（税込）
  • [ボトル]ミオパッソ・フィアーノ＜イタリア＞
    4,000円（税別）
    4,400円（税込）
  • [ボトル]ジーグラー・アルザス・リースリング＜フランス＞
    5,000円（税別）
    5,500円（税込）
  • [ボトル]オーガニック・ソーヴィニヨンブラン＜ニュージーランド＞
    6,300円（税別）
    6,930円（税込）
  • [ボトル]シャブリ・プルミエクリュ・モンマン＜フランス＞
    9,200円（税別）
    10,120円（税込）

ワイン　赤

  • [グラス]カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン＜チリ＞
    650円（税別）
    715円（税込）
  • [ボトル]カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン＜チリ＞
    3,500円（税別）
    3,850円（税込）
  • [ボトル]ヘイフィールド・シラーズ＜オーストラリア＞
    4,000円（税別）
    4,400円（税込）
  • [ボトル]クラシック・ルージュ＜フランス＞
    5,000円（税別）
    5,500円（税込）
  • [ボトル]ブルゴーニュ・ピノノワール＜フランス＞
    6,300円（税別）
    6,930円（税込）
  • [ボトル]キャンティ・コッリ・フィレオンティーニ＜イタリア＞
    6,800円（税別）
    7,480円（税込）
  • [ボトル]バローロ＜イタリア＞
    9,200円（税別）
    10,120円（税込）

スパークリング

  • [スパークリング]カヴァ・リクオ・ロス・ブリュット
    5,700円（税別）
    6,270円（税込）
  • [シャンパーニュ]キュヴェ・ジャン・バティスト
    9,000円（税別）
    9,900円（税込）

日本酒

  • ＜東京＞東京小町
    680円（税別）
    748円（税込）
  • ＜東京＞東京酒呑童子
    730円（税別）
    803円（税込）
  • ＜東京＞江戸開城　純米吟醸　朝しぼり　無ろ過生原酒直汲み
    900円（税別）
    990円（税込）
  • ＜新潟＞越乃寒梅　吟醸　別選
    730円（税別）
    803円（税込）
  • ＜新潟＞大黒正宗　純米原酒
    820円（税別）
    902円（税込）
  • ＜新潟＞あべ　純米吟醸　シルバー
    860円（税別）
    946円（税込）
  • ＜福井＞梵　純米大吟醸　無ろ過生原酒
    1,100円（税別）
    1,210円（税込）
  • ＜佐渡＞北雪　純米大吟醸　遠心分離
    1,550円（税別）
    1,705円（税込）
  • 熱燗
    ＜東京＞東京小町 680円（税別）
    748円（税込）

芋焼酎

  • 黒霧島
    500円（税別）
    550円（税込）
  • さつま島美人
    550円（税別）
    605円（税込）
  • 泥亀
    550円（税別）
    605円（税込）
  • 晴耕雨読
    600円（税別）
    660円（税込）
  • なかむら
    780円（税別）
    858円（税込）
  • 佐藤　黒
    900円（税別）
    990円（税込）

麦焼酎

  • 五代
    490円（税別）
    539円（税込）
  • 中々
    680円（税別）
    748円（税込）
  • 兼八
    900円（税別）
    990円（税込）
  • 百年の孤独
    1,300円（税別）
    1,430円（税込）

黒糖焼酎

  • れんと
    530円（税別）
    583円（税込）

梅酒

  • 紀州・ゆず梅酒
    550円（税別）
    605円（税込）
  • 梅乃宿・梅酒
    580円（税別）
    638円（税込）
  • 山崎蒸留所貯蔵・梅酒
    680円（税別）
    748円（税込）
  • 鳴門鯛・にごり梅酒
    650円（税別）
    715円（税込）

ウイスキー

  • 角
    490円（税別）
    539円（税込）
  • メーカーズマーク
    680円（税別）
    748円（税込）
  • シーバス・リーガル
    790円（税別）
    869円（税込）
  • 山崎
    950円（税別）
    1,045円（税込）

ソフトドリンク

  • オレンジ
    480円（税別）
    528円（税込）
  • グレープフルーツ
    350円（税別）
    385円（税込）
  • コーラ
    350円（税別）
    385円（税込）
  • ジンジャーエール
    350円（税別）
    385円（税込）
  • 緑茶
    350円（税別）
    385円（税込）
  • 黒烏龍茶
    450円（税別）
    495円（税込）
  • ペリエ
    450円（税別）
    495円（税込）
  • ご当地スパークリング
    あまおう＜博多＞ 490円（税別）
    539円（税込）
    デコポン＜熊本＞ 490円（税別）
    539円（税込）
    日向夏＜宮崎＞ 490円（税別）
    539円（税込）
    温州みかん＜佐賀＞ 490円（税別）
    539円（税込）
    たんかん＜鹿児島＞ 490円（税別）
    539円（税込）
    びわ＜長崎＞ 490円（税別）
    539円（税込）
    かぼす＜大分＞ 490円（税別）
    539円（税込）
【テイクアウト】博多もつ鍋　みそ味

【テイクアウト】博多もつ鍋　みそ味

おおやまの看板商品。九州味噌と西京味噌など数種類の味噌を絶妙にブレンドしおおやま特製のタレを加えた「濃厚美味（こゆうま）」もつ鍋です。
1,539円（税別）
1,663円（税込）
【テイクアウト】博多もつ鍋　しょうゆ味

【テイクアウト】博多もつ鍋　しょうゆ味

独自にブレンドした醤油ダレにもつと野菜の魚介類のトリプルだしが聞いたもつ鍋です。素材が際立つ優しくまろやかな味わいです。
1,539円（税別）
1,663円（税込）
【テイクアウト】博多もつちゃんぽん　みそ味

【テイクアウト】博多もつちゃんぽん　みそ味

もつのだしがよく絡む具沢山のちゃんぽん麺です。濃厚みそ味。
1,170円（税別）
1,264円（税込）
【テイクアウト】博多もつちゃんぽん　しょうゆ味

【テイクアウト】博多もつちゃんぽん　しょうゆ味

もつのだしがよく絡む具沢山のちゃんぽん麺です。さっぱりしょうゆ味。
1,170円（税別）
1,264円（税込）
【テイクアウト】博多もつ焼き丼

【テイクアウト】博多もつ焼き丼

おおやま自慢のもつを特製ダレで甘辛く焼きました。ご飯がよく進みます。
1,289円（税別）
1,393円（税込）
もつ鍋　2人前

もつ鍋　2人前

【みそ味　しょうゆ味　からお選びください】
おおやまの味をご家庭でも。もつ・スープ・薬味・ちゃんぽん麺が入った、お持ち帰り用のもつ鍋セットです。
（本品に野菜は付いていません。別途お買い求めください。）
3,200円（税別）
3,456円（税込）
もつ鍋　３人前

もつ鍋　３人前

【みそ味　しょうゆ味　からお選びください】
おおやまの味をご家庭でも。もつ・スープ・薬味・ちゃんぽん麺が入った、お持ち帰り用のもつ鍋セットです。
（本品に野菜は付いていません。別途お買い求めください。）
4,200円（税別）
4,536円（税込）
【テイクアウト】カット済みもつ野菜

【テイクアウト】カット済みもつ野菜

カットされているので手間いらず！（※豆腐はカットされていません。）
1,000円（税別）
1,080円（税込）
お土産もつ鍋

お土産もつ鍋

おおやまの味をお手軽にお楽しみいただける、レトルトのもつ鍋です。１箱１〜2人前です。
（本品に野菜は付いていません。別途お買い求めください。）
1,200円（税別）
1,296円（税込）
【テイクアウト】おつまみキムチ

【テイクアウト】おつまみキムチ

480円（税別）
518円（税込）
【テイクアウト】ちゃんぽんめん

【テイクアウト】ちゃんぽんめん

280円（税別）
302円（税込）
【テイクアウト】ご飯

【テイクアウト】ご飯

180円（税別）
194円（税込）
【テイクアウト】ドリンク各種

【テイクアウト】ドリンク各種

烏龍茶、コーラ
各150円（税別）
各162円（税込）

SHOP INFORMATION

店名 博多もつ鍋 おおやま銀座
TEL 03-6264-5410
住所 〒104-0061 東京都中央区銀座5-7-6 iliv（アイリブ）9F
アクセス 東京メトロ　日比谷線　銀座駅　徒歩２分
JR山手線・京浜東北線　有楽町駅　徒歩５分
東京メトロ　有楽町線　銀座１丁目駅　徒歩５分
営業時間 【営業変更のお知らせ】
いつも博多もつ鍋おおやま銀座店をご利用頂き誠に有難う御座います。
当店は、東京都のまん延防止等重点措置解除に伴い3月22日から営業時間を変更いたします。
【営業時間】
11:00～23:00　L.O 22時
(最終入店は21:30までとさせて頂きます。)

【通常営業時間】
月～日、祝日、祝前日: 11:00〜23:00（料理、ドリンクLO 22:30）
【年末年始】
12月31日,1月1日はお休みを致します。
定休日 12月31日、1月1日
クレジット
カード 		JCB/VISA/MASTER/DINERS/AMEX/DISCOVER/銀聯
総席数 ５２席
宴会最大人数 １１名
駐車場 近隣のコインパーキングをご利用ください。
禁煙/喫煙 店内禁煙（喫煙ブースあり）
その他支払方法 各種交通系IC/iD/nanaco/楽天pay/au pay/QUICpay/WAON/楽天Edy
席料 席料としてお一人様495円（税抜）頂いております。
お問い合わせ お問い合わせ専用フォームはこちら
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