8月1日OPEN 銀座

ginza

コースメニューはございません。

ランチ営業はございません。

名物・もつ鍋

もつ鍋みそ味

もつ鍋みそ味（一人前）: 九州味噌や西京味噌など、数種類の味噌をブレンドし、昆布、鰹節から丁寧に取った出し汁と、おおやま特性のタレを加えました。もつのプルプルとしたコラーゲンが味噌と溶け合い、奥深く濃厚な味わいが口に広がります。; 1,590円（税込）

もつ鍋しょうゆ味

もつ鍋しょうゆ味（一人前）: 独自にブレンドした九州醤油ベースのスープに、もつの旨みが溶け込んでおいしさが口いっぱいに広がります。ニンニクの風味も際立つ、やさしくまろやかな味です。; 1,590円（税込）

もつ鍋水炊き風

もつ鍋水炊き風（一人前）: ダシと薄口醤油で軽く味付けしたスープで煮たモツを、大根おろし入りのポン酢につけてお召し上がり下さい。薄味で煮込むので、素材の味が生きます。; 1,590円（税込）

※もつ鍋の牛もつが苦手な方は豚バラに変更できます。

もつ追加メニュー

追加一人前

1,590円（税込）

［スープ・肉・野菜・とうふ］
もつ

1,090円（税込）
ニラ

400円（税込）
ごぼう

400円（税込）
キャベツ

450円（税込）
野菜盛合せ

650円（税込）

［ニラ・キャベツ・ごぼう］
チャンポンめん

390円（税込）
うどん玉

390円（税込）
雑炊

490円（税込）

［卵・ねぎ・のり・めし］
ご飯

290円（税込）
しゃぶもち

390円（税込）
豆腐

350円（税込）

追加一人前
お肉のみ一人前
ちゃんぽんめん

おおやま8月1日OPEN 銀座の逸品

柔らか牛すもつ

【人気NO,１】
通常は豚のもつを使うことが多いのですが、おおやまは牛のもつを使った柔らかいすもつです。おおやま自家製のポン酢で和えてご提供します。

690円（税込）
馬刺し二種盛り合わせ

2,190円（税込）
極上大トロ馬刺し

【熊本産】
焼肉で言うところの「特上カルビ」極上のサシはとろける旨さ。

1,990円（税込）
上赤身馬刺し

1590円（税込）

埼玉・千葉県産枝付き枝豆

580円（税込）
鮮魚炙りサラダ仕立て

1,080円（税込）
叩き胡瓜の塩こぶオイルあえ

390円（税込）
和ピクルス

490円（税込）
おおやま謹製　博多明太子

640円（税込）
珍味盛合せ

690円（税込）
博多明太子とアボカドのタルタル

920円（税込）
二種チーズとカラスミ

1,200円（税込）
京菜と鶏胸肉のサラダ

790円（税込）
おおやまサラダ

830円（税込）
鶏もも肉の塩唐揚げ　柚子胡椒と梅がり

730円（税込）
博多風チーズ揚げ春巻き

750円（税込）
鯖のこんがりコンフィ

950円（税込）
ひれ馬刺し

1,790円（税込）
牛せんまい刺し

890円（税込）
馬刺し三種盛り合わせ

2,490円（税込）
馬刺し四種盛り合わせ

3,490円（税込）
季節のアイスクリームとフルーツコンポート

590円（税込）
自家製チョコレートテリーヌ

650円（税込）

ビール

生ビール[ザ・プレミアム・モルツ・香るエール]

中680円（税込）
小480円（税込）
瓶

瓶ビール[ザ・プレミアムモルツ]750円（税込）
ノンアルコール

オールフリー650円（税込）

酎ハイ、サワー

ごろごろ生レモンサワー

680円（税込）
ごろごろ生グレープフルーツサワー

680円（税込）
はちみつレモンサワー

630円（税込）
黄金生姜サワー

630円（税込）
黒烏龍ハイ

630円（税込）
福岡八女茶ハイ

630円（税込）

ハイボール

角ハイボール

580円（税込）
ご当地ハイボール

あまおう＜博多＞680円（税込）
たんかん＜鹿児島＞680円（税込）
温州みかん＜佐賀＞680円（税込）
かぼす＜大分＞680円（税込）
びわ＜長崎＞680円（税込）
日向夏＜宮崎＞680円（税込）
デコポン＜熊本＞680円（税込）

ワイン　白

[グラス]カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・シャルドネ＜チリ＞

730円（税込）
[ボトル]カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・シャルドネ＜チリ＞

3,800円（税込）
[ボトル]ミオパッソ・フィアーノ＜イタリア＞

4,300円（税込）
[ボトル]ジーグラー・アルザス・リースリング＜フランス＞

5,500円（税込）
[ボトル]オーガニック・ソーヴィニヨンブラン＜ニュージーランド＞

6,800円（税込）
[ボトル]シャブリ・プルミエクリュ・モンマン＜ニュージーランド＞

9,800円（税込）

ワイン　赤

[グラス]カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン＜チリ＞

730円（税込）
[ボトル]カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン＜チリ＞

3,800円（税込）
[ボトル]ヘイフィールド・シラーズ＜オーストラリア＞

4.300円（税込）
[ボトル]クラシック・ルージュ＜フランス＞

5.500円（税込）
[ボトル]ブルゴーニュ・ピノノワール＜フランス＞

6.800円（税込）
[ボトル]キャンティ・コッリ・フィレオンティーニ＜イタリア＞

7.300円（税込）
[ボトル]バローロ＜イタリア＞

9.800円（税込）

スパークリング

[スパークリング]カヴァ・リクオ・ロス・ブリュット

5.000円（税込）
[シャンパーニュ]キュヴェ・ジャン・バティスト

9.800円（税込）

日本酒

＜東京＞東京小町

730円（税込）
＜東京＞東京酒呑童子

780円（税込）
＜東京＞江戸開城　純米吟醸　朝しぼり　無ろ過生原酒直汲み

980円（税込）
＜新潟＞越乃寒梅　吟醸　別選

780円（税込）
＜新潟＞大黒正宗　純米原酒

880円（税込）
＜新潟＞あべ　純米吟醸　シルバー

930円（税込）
＜福井＞梵　純米大吟醸　無ろ過生原酒

1,200円（税込）
＜佐渡＞北雪　純米大吟醸　遠心分離

1,680円（税込）
熱燗

＜東京＞東京小町730円（税込）

芋焼酎

黒霧島

580円（税込）
さつま島美人

580円（税込）
泥亀

630円（税込）
晴耕雨読

700円（税込）
なかむら

880円（税別）
佐藤　黒

1,000円（税別）

麦焼酎

博多うまいものはうまい

530円（税込）
中々

780円（税込）
兼八

980円（税込）
百年の孤独

1,480円（税込）

黒糖焼酎

れんと

580円（税込）

梅酒

紀州・ゆず梅酒

630円（税込）
梅乃宿・梅酒

680円（税込）
山崎蒸留所貯蔵・梅酒

680円（税込）
鳴門鯛・にごり梅酒

730円（税込）

ウイスキー

角

580円（税込）
メーカーズマーク

780円（税込）
シーバス・リーガル

880円（税込）
山崎

1,000円（税込）

ソフトドリンク

オレンジ

480円（税込）
グレープフルーツ

480円（税込）
コーラ

480円（税込）
ジンジャーエール

480円（税込）
緑茶

480円（税込）
黒烏龍茶

550円（税込）
ペリエ

480円（税別）
ご当地スパークリング

あまおう＜博多＞580円（税込）
デコポン＜熊本＞580円（税込）
日向夏＜宮崎＞580円（税込）
温州みかん＜佐賀＞580円（税込）
たんかん＜鹿児島＞580円（税込）
びわ＜長崎＞580円（税込）
かぼす＜大分＞580円（税込）

テイクアウトはございません。

店名	博多もつ鍋おおやま銀座
TEL	03-6264-5410　　　左記電話番号は7/25頃開通予定です。ご予約は下記「ネット予約」ボタンより承ります。
住所	東京都中央区銀座5-7-6 i liv(アイリブ）9階
お問い合わせ	お問い合わせ専用フォームはこちら

おおやまの味をご家庭でも！

もつ鍋セット・逸品料理: 『もつ鍋おおやま』お店の味をそのままご家庭に。
日本全国に博多の味をお届けします。

もつ鍋セット・逸品料理のお取り寄せはこちら

博多おおやまもつ鍋

このページの先頭へ戻る