銀座東京・銀座

GINZA / Ginza Tokyo

銀座の街にふさわしい落ち着いた空間をご用意し、
ラグジュアリーながらも気取らない大人の隠れ家的雰囲気の中で、
ゆったりリラックスして本場博多のもつ鍋をご堪能頂けます。
利酒師によるもつ鍋によく合う東京限定酒や、
ワインセラーのワインペアリングもお楽しみ頂けます。

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どんたくコース

全5品

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1人前 2,750円（税込）
／受付人数２名様〜

コース内容（全5品）

柔らか牛すもつ
おおやま謹製　博多明太子
おおやまサラダ
もつ鍋「みそ・しょうゆ・水炊き風」
ちゃんぽん麺

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

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やまかさコース

全7品

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1人前 4,070円（税込）
／受付人数２名様〜

コース内容（全7品）

柔らか牛すもつ
おおやま謹製　博多明太子
和ピクルス
おおやまサラダ
馬刺し三種盛り合わせ
もつ鍋「みそ・しょうゆ・水炊き風」
ちゃんぽん麺

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

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ランチ営業はございません。

名物・もつ鍋

もつ鍋みそ味（一人前）: 九州味噌や西京味噌など、数種類の味噌をブレンドし、昆布、鰹節から丁寧に取った出し汁と、おおやま特性のタレを加えました。もつのプルプルとしたコラーゲンが味噌と溶け合い、奥深く濃厚な味わいが口に広がります。; 1,390円（税別）

もつ鍋しょうゆ味（一人前）: 独自にブレンドした九州醤油ベースのスープに、もつの旨みが溶け込んでおいしさが口いっぱいに広がります。ニンニクの風味も際立つ、やさしくまろやかな味です。; 1,390円（税別）

もつ鍋水炊き風（一人前）: ダシと薄口醤油で軽く味付けしたスープで煮たモツを、大根おろし入りのポン酢につけてお召し上がり下さい。薄味で煮込むので、素材の味が生きます。; 1,390円（税別）

※もつ鍋の牛もつが苦手な方は豚バラに変更できます。

もつ追加メニュー

追加一人前

1,390円（税別）

［スープ・肉・野菜・とうふ］
もつ

990円（税別）
ニラ

390円（税別）
ごぼう

390円（税別）
キャベツ

450円（税別）
野菜盛合せ

590円（税別）

［ニラ・キャベツ・ごぼう］
チャンポンめん

350円（税別）
うどん玉

350円（税別）
雑炊

490円（税別）

［卵・ねぎ・のり・めし］
ご飯

290円（税別）
しゃぶもち

350円（税別）
豆腐

300円（税別）

追加一人前
お肉のみ一人前
ちゃんぽんめん

おおやま銀座の逸品

柔らか牛すもつ

【人気NO,１】
通常は豚のもつを使うことが多いのですが、おおやまは牛のもつを使った柔らかいすもつです。おおやま自家製のポン酢で和えてご提供します。

690円（税別）
馬刺し二種盛り合わせ

1,700円（税別）
極上大トロ馬刺し

【熊本産】
焼肉で言うところの「特上カルビ」極上のサシはとろける旨さ。

1,890円（税別）
上赤身馬刺し

1,390円（税別）

国産牛レバーの刺身風

1,390円（税別）
帆立貝のカダイフ揚げ

990円（税別）
叩き胡瓜の塩こぶオイルあえ

390円（税別）
おおやま謹製　博多明太子

590円（税別）
珍味盛合せ

640円（税別）
博多明太子とアボカドのタルタル

850円（税別）
おおやまサラダ

690円（税別）
馬肉の生ハムサラダ

790円（税別）
鶏もも肉の塩唐揚げ　柚子胡椒と梅がり

640円（税別）
博多風チーズ揚げ春巻き

640円（税別）
黒毛和牛らむいちステーキ（A4）

2,500円（税別）
牛せんまい刺し

890円（税別）
馬刺し三種盛り合わせ

2,500円（税別）
馬刺し四種盛り合わせ

3,400円（税別）
ロース馬刺し

1,590円（税別）
馬ユッケ

1,190円（税別）
季節のアイスクリーム

550円（税別）
自家製チョコレートテリーヌ

600円（税別）

ビール

生ビール[ザ・プレミアム・モルツ・香るエール]

中590円（税込）
小450円（税込）
瓶

瓶ビール[ザ・プレミアムモルツ]690円（税込）
ノンアルコール

オールフリー490円（税込）

酎ハイ、サワー

ごろごろ生レモンサワー

590円（税込）
ごろごろ生グレープフルーツサワー

590円（税込）
はちみつレモンサワー

560円（税込）
黄金生姜サワー

560円（税込）
黒烏龍ハイ

530円（税込）
福岡八女茶ハイ

530円（税込）

ハイボール

角ハイボール

490円（税込）
ご当地ハイボール

あまおう＜博多＞590円（税込）
たんかん＜鹿児島＞590円（税込）
温州みかん＜佐賀＞590円（税込）
かぼす＜大分＞590円（税込）
びわ＜長崎＞590円（税込）
日向夏＜宮崎＞590円（税込）
デコポン＜熊本＞590円（税込）

ワイン　白

[グラス]カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・シャルドネ＜チリ＞

650円（税込）
[ボトル]カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・シャルドネ＜チリ＞

3,500円（税込）
[ボトル]ミオパッソ・フィアーノ＜イタリア＞

4,000円（税込）
[ボトル]ジーグラー・アルザス・リースリング＜フランス＞

5,000円（税込）
[ボトル]オーガニック・ソーヴィニヨンブラン＜ニュージーランド＞

6,300円（税込）
[ボトル]シャブリ・プルミエクリュ・モンマン＜フランス＞

9,200円（税込）

ワイン　赤

[グラス]カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン＜チリ＞

650円（税込）
[ボトル]カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン＜チリ＞

3,500円（税込）
[ボトル]ヘイフィールド・シラーズ＜オーストラリア＞

4,000円（税込）
[ボトル]クラシック・ルージュ＜フランス＞

5,000円（税込）
[ボトル]ブルゴーニュ・ピノノワール＜フランス＞

6,300円（税込）
[ボトル]キャンティ・コッリ・フィレオンティーニ＜イタリア＞

6,800円（税込）
[ボトル]バローロ＜イタリア＞

9,200円（税込）

スパークリング

[スパークリング]カヴァ・リクオ・ロス・ブリュット

5,700円（税込）
[シャンパーニュ]キュヴェ・ジャン・バティスト

9,000円（税込）

日本酒

＜東京＞東京小町

680円（税込）
＜東京＞東京酒呑童子

730円（税込）
＜東京＞江戸開城　純米吟醸　朝しぼり　無ろ過生原酒直汲み

900円（税込）
＜新潟＞越乃寒梅　吟醸　別選

730円（税込）
＜新潟＞大黒正宗　純米原酒

820円（税込）
＜新潟＞あべ　純米吟醸　シルバー

860円（税込）
＜福井＞梵　純米大吟醸　無ろ過生原酒

1,100円（税込）
＜佐渡＞北雪　純米大吟醸　遠心分離

1,550円（税込）
熱燗

＜東京＞東京小町680円（税込）

芋焼酎

黒霧島

500円（税込）
さつま島美人

550円（税込）
泥亀

550円（税込）
晴耕雨読

600円（税込）
なかむら

780円（税別）
佐藤　黒

900円（税別）

麦焼酎

博多うまいものはうまい

490円（税込）
中々

680円（税込）
兼八

900円（税込）
百年の孤独

1,300円（税込）

黒糖焼酎

れんと

530円（税込）

梅酒

紀州・ゆず梅酒

550円（税込）
梅乃宿・梅酒

580円（税込）
山崎蒸留所貯蔵・梅酒

680円（税込）
鳴門鯛・にごり梅酒

650円（税込）

ウイスキー

角

490円（税別）
メーカーズマーク

680円（税別）
シーバス・リーガル

790円（税別）
山崎

950円（税別）

ソフトドリンク

オレンジ

480円（税別）
グレープフルーツ

350円（税別）
コーラ

350円（税別）
ジンジャーエール

350円（税別）
緑茶

350円（税別）
黒烏龍茶

450円（税別）
ペリエ

450円（税別）
ご当地スパークリング

あまおう＜博多＞490円（税別）
デコポン＜熊本＞490円（税別）
日向夏＜宮崎＞490円（税別）
温州みかん＜佐賀＞490円（税別）
たんかん＜鹿児島＞490円（税別）
びわ＜長崎＞490円（税別）
かぼす＜大分＞490円（税別）

お土産もつ鍋: おおやまの味をお手軽にお楽しみいただける、レトルトのもつ鍋です。１箱１〜2人前です。
（本品に野菜は付いていません。別途お買い求めください。）; 1,200円（税別）

SHOP INFORMATION

店名	博多もつ鍋おおやま銀座
TEL	03-6264-5410
住所	東京都中央区銀座5-7-6 iliv（アイリブ）9F
アクセス	東京メトロ　日比谷線　銀座駅　徒歩２分 JR山手線・京浜東北線　有楽町駅　徒歩５分東京メトロ　有楽町線　銀座１丁目駅　徒歩５分
営業時間	月～日、祝日、祝前日: 17:00〜23:30（料理LO 22:30 / ドリンクLO 23:00）年末年始営業時間：12月31日17:00～22:00 （料理LO 21:00 ドリンクLO 21:30）、1月1日休業日、1月2日から通常通り営業致します。日曜営業
定休日	不定休

クレジットカード	JCB/VISA/MATER/DINERS/AMEX/DISCOVER/銀聯
総席数	５２席
宴会最大人数	１１名
駐車場	近隣のコインパーキングをご利用ください。
禁煙/喫煙	店内禁煙（喫煙ブースあり）
お問い合わせ	お問い合わせ専用フォームはこちら

もつ鍋セット・逸品料理: 『もつ鍋おおやま』お店の味をそのままご家庭に。
日本全国に博多の味をお届けします。

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