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都ホテル 博多 福岡・博多

MIYAKO-HOTEL HAKATA / Hakata Fukuoka
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博多駅筑紫口の新しいランドマーク「都ホテル 博多」内にオープン。
店内は、ラグジュアリー且つダイナミックな和モダン空間で、
個室、オープン席、ボックス席などをご用意し、様々なシーンでご利用頂けます。
ラグジュアリーな空間でお気軽にもつ鍋をお楽しみください。
地下から駅直結でアクセス可能です。

  • 喫煙ブースあり SMOKING
    BOOTH
  • 喫煙可 SMOKING
    SEAT
  • 全席禁煙 ALL NON
    SMOKING
  • テイクアウト TAKE OUT
    MENU
  • ランチあり LUNCH
    MENU
  • 個室あり PRIVATE
    ROOM
  • 予約可 RESERVATION
    AVAILABLE

SHOP INFORMATION

MENU

どんたくコース

全 6品
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1人前  3,000 円 （税込）
／受付人数 2名様～
※お一人様でご来店のときのみ、一人前からご注文頂けます。

コース内容 （全 6品）

  • がめ煮
  • 釜揚げしらす・海藻・水菜の和風サラダ
  • 柔らか牛すもつ
  • 白菜キムチ
  • もつ鍋
  • 〆のちゃんぽんめん

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

やまかさコース

全 8品
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1人前  4,000 円 （税込）
／受付人数 2名様～
※お一人様でご来店のときのみ、一人前からご注文頂けます。

コース内容 （全 8品）

  • がめ煮
  • 釜揚げしらす・海藻・水菜の和風サラダ
  • 柔らか牛すもつ
  • 白菜キムチ
  • おおやま謹製 博多明太子
  • 博多和牛冷製ロースト
  • もつ鍋
  • 〆のちゃんぽんめん

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

おおやまコース

全 9品
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1人前  5,000 円 （税込）
／受付人数 2名様～
※お一人様でご来店のときのみ、一人前からご注文頂けます。

コース内容 （全 9品）

  • がめ煮
  • 釜揚げしらす・海藻・水菜の和風サラダ
  • 柔らか牛すもつ
  • 白菜キムチ
  • おおやま謹製 博多明太子
  • 博多和牛冷製ロースト
  • 馬刺し盛り合わせ
  • もつ鍋
  • 〆のちゃんぽんめん

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

どんたく【飲み放題付き】コース

全 6品
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1人前  4,800 円 （税込）
／受付人数 2名様～

コース内容 （全 6品）

  • がめ煮
  • 釜揚げしらす・海藻・水菜の和風サラダ
  • 柔らか牛すもつ
  • 白菜キムチ
  • もつ鍋
  • 〆のちゃんぽんめん

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

飲み放題メニュー
（約30〜40品）

ビール
  • 生ビール

※店舗により銘柄が異なります ※ピッチャーでのご提供をお願いする場合もございます

ノンアルコールビール

※店舗により銘柄が異なります

ハイボール
  • ハイボール
  • ジンジャーハイボール
  • コーラハイボール

酎ハイ（サワー）
  • プレーン
  • レモンサワー
  • ライムサワー
  • ウーロンハイ

ワイン
  • グラスワイン（赤/白）

日本酒

焼酎（水割・お湯割・ロック）
  • 芋
  • 麦
  • 米

梅酒
  • ロック・ソーダ割・お湯割

ソフトドリンク
  • コーラ
  • ジンジャーエール
  • オレンジ
  • グレープフルーツ
  • ウーロン茶
  • カルピス

※店舗により、飲み放題の内容は若干異なります。詳しくは各店舗までお問い合わせください。

やまかさ【飲み放題付き】コース

全 8品
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1人前  5,800 円 （税込）
／受付人数 2名様～

コース内容 （全 8品）

  • がめ煮
  • 釜揚げしらす・海藻・水菜の和風サラダ
  • 柔らか牛すもつ
  • 白菜キムチ
  • おおやま謹製　博多明太子
  • 博多和牛冷製ロースト
  • もつ鍋
  • 〆のちゃんぽんめん

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

飲み放題メニュー
（約30〜40品）

ビール
  • 生ビール

※店舗により銘柄が異なります ※ピッチャーでのご提供をお願いする場合もございます

ノンアルコールビール

※店舗により銘柄が異なります

ハイボール
  • ハイボール
  • ジンジャーハイボール
  • コーラハイボール

酎ハイ（サワー）
  • プレーン
  • レモンサワー
  • ライムサワー
  • ウーロンハイ

ワイン
  • グラスワイン（赤/白）

日本酒

焼酎（水割・お湯割・ロック）
  • 芋
  • 麦
  • 米

梅酒
  • ロック・ソーダ割・お湯割

ソフトドリンク
  • コーラ
  • ジンジャーエール
  • オレンジ
  • グレープフルーツ
  • ウーロン茶
  • カルピス

※店舗により、飲み放題の内容は若干異なります。詳しくは各店舗までお問い合わせください。

おおやま【飲み放題付き】コース

全 9品
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1人前  6,800 円 （税込）
／受付人数 2名様～

コース内容 （全 9品）

  • がめ煮
  • 釜揚げしらす・海藻・水菜の和風サラダ
  • 柔らか牛すもつ
  • 白菜キムチ
  • おおやま謹製　博多明太子
  • 博多和牛冷製ロースト
  • 馬刺し盛り合わせ
  • もつ鍋
  • 〆のちゃんぽんめん

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

飲み放題メニュー
（約30〜40品）

ビール
  • 生ビール

※店舗により銘柄が異なります ※ピッチャーでのご提供をお願いする場合もございます

ノンアルコールビール

※店舗により銘柄が異なります

ハイボール
  • ハイボール
  • ジンジャーハイボール
  • コーラハイボール

酎ハイ（サワー）
  • プレーン
  • レモンサワー
  • ライムサワー
  • ウーロンハイ

ワイン
  • グラスワイン（赤/白）

日本酒

焼酎（水割・お湯割・ロック）
  • 芋
  • 麦
  • 米

梅酒
  • ロック・ソーダ割・お湯割

ソフトドリンク
  • コーラ
  • ジンジャーエール
  • オレンジ
  • グレープフルーツ
  • ウーロン茶
  • カルピス

※店舗により、飲み放題の内容は若干異なります。詳しくは各店舗までお問い合わせください。

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もつ鍋御膳

・前菜2種・もつ鍋（みそ　しょうゆ　水炊き風）　・〆のちゃんぽん麺
1,380 円 （税別）

おおやま御膳

・前菜2種・柔らか牛すもつ・もつ鍋（みそ　しょうゆ　水炊き風）　・〆のちゃんぽん麺
1,680 円 （税別）

博多御膳

・前菜2種・柔らか牛すもつ・おおやま謹製 博多明太子・博多和牛冷製ロースト・もつ鍋（みそ　しょうゆ　水炊き風）　・〆のちゃんぽん麺
2,260 円 （税別）
もつ追加メニュー
  • 追加もつ
    680 円 （税別）

  • 野菜盛り
    350 円 （税別）

  • ちゃんぽん麺
    200 円 （税別）

  • めし
    200 円 （税別）

  • 雑炊
    400 円 （税別）

名物・もつ鍋

もつ鍋 みそ味

もつ鍋 みそ味 （一人前）

九州味噌や西京味噌など、数種類の味噌をブレンドし、昆布、鰹節から丁寧に取った出し汁と、おおやま特性のタレを加えました。もつのプルプルとしたコラーゲンが味噌と溶け合い、奥深く濃厚な味わいが口に広がります。
1,380 円 （税別）
もつ鍋 しょうゆ味

もつ鍋 しょうゆ味 （一人前）

独自にブレンドした九州醤油ベースのスープに、もつの旨みが溶け込んでおいしさが口いっぱいに広がります。ニンニクの風味も際立つ、やさしくまろやかな味です。
1,380 円 （税別）
もつ鍋 水炊き風

もつ鍋 水炊き風 （一人前）

ダシと薄口醤油で軽く味付けしたスープで煮たモツを、大根おろし入りのポン酢につけてお召し上がり下さい。薄味で煮込むので、素材の味が生きます。
1,380 円 （税別）

※もつ鍋の牛もつが苦手な方は豚バラに変更できます。

もつ追加メニュー
  • 追加一人前
    1,380 円 （税別）

    ［スープ・肉・野菜・とうふ］

  • もつ
    980 円 （税別）

  • ニラ
    300 円 （税別）

  • ごぼう
    300 円 （税別）

  • キャベツ
    380 円 （税別）

  • 野菜盛合せ
    580 円 （税別）

    ［ニラ・キャベツ・ごぼう］

  • ちゃんぽんめん
    280 円 （税別）

  • 雑炊
    450 円 （税別）

    ［卵・ねぎ・のり・めし］

  • めし
    250 円 （税別）

  • 豆腐
    300 円 （税別）

  • 追加一人前
    追加一人前
  • お肉のみ一人前
    お肉のみ一人前
  • ちゃんぽんめん
    ちゃんぽんめん

おおやま 都ホテル 博多の逸品

  • 柔らか牛すもつ

    柔らか牛すもつ

    【人気NO,１】
    通常は豚のもつを使うことが多いのですが、おおやまは牛のもつを使った柔らかいすもつです。おおやま自家製のポン酢で和えてご提供します。
    690 円 （税別）
  • 馬刺し四種盛り合わせ

    馬刺し四種盛り合わせ

    2,280 円 （税別）
  • 博多和牛冷製ロースト

    博多和牛冷製ロースト

    1,780 円 （税別）
  • 釜揚げしらす・海藻・水菜の和風サラダ
    780 円 （税別）

  • ひんやりトマトの岩塩添え
    480 円 （税別）

  • おおやま謹製博多明太子
    780 円 （税別）

  • 牛ホホ肉の柔らか煮込み
    980 円 （税別）

  • 自家製浅漬け３種盛り
    480 円 （税別）

  • 白菜キムチ
    480 円 （税別）

  • 辛子高菜
    480 円 （税別）

  • 季節のシャーベット
    290 円 （税別）

ビール

  • 生ビール（サントリー香るエール）
    590 円 （税別）

  • 瓶ビール（サントリープレミアムモルツ）
    690 円 （税別）

  • ノンアルコールビール（ALL-Free)
    500 円 （税別）

酎ハイ、サワー

  • こだわり酒場のレモンサワー
    500 円 （税別）

  • 酎ハイプレーン
    500 円 （税別）

  • ライムサワー
    500 円 （税別）

  • 黒ウーロンサワー
    500 円 （税別）

ハイボール

  • 角ハイボール
    460 円 （税別）

  • メーカーズマーク
    590 円 （税別）

  • 山崎
    790 円 （税別）

  • コークハイボール
    500 円 （税別）

  • ジンジャーハイボール
    500 円 （税別）

芋焼酎

  • 黒霧島（宮崎）
    410 円 （税別）

  • 伊佐美（鹿児島）
    620 円 （税別）

  • 神座（鹿児島）
    620 円 （税別）

  • 一尚　シルバー（鹿児島）
    620 円 （税別）

  • いも麹100％（鹿児島）
    620 円 （税別）

  • 三岳（屋久島）
    500 円 （税別）

  • 海（鹿児島）
    620 円 （税別）

  • 六台目百合（鹿児島）
    620 円 （税別）

  • 一尚　ブロンズ（鹿児島）
    620 円 （税別）

  • 魔王（鹿児島）
    980 円 （税別）

  • 森伊蔵（鹿児島）
    1,180 円 （税別）

麦焼酎

  • 壱岐ゴールド（長崎）
    460 円 （税別）

  • けいこうとなるもの（福岡）
    710 円 （税別）

米焼酎

  • 白岳（熊本）
    460 円 （税別）

  • 眠りから覚めた極上十年（熊本）
    710 円 （税別）

日本酒

  • 喜多屋（福岡）
    560 円 （税別）

  • 博多一本〆（福岡）
    730 円 （税別）

  • 寒山水　純米吟醸（福岡）
    730 円 （税別）

  • 一白水成　特別純米（秋田）
    730 円 （税別）

  • 田酒　特別純米（青森）
    800 円 （税別）

  • 田中六五　山田錦純米酒（糸島）
    800 円 （税別）

ワイン

  • グラス
    赤（ライトボディ） 500 円 （税別）
    白（やや辛口） 500 円 （税別）

  • セニョリオ　デ　オルガス　赤（ミディアムボディ）
    2,500 円 （税別）

  • セニョリオ　デ　オルガス　白（辛口）
    2,500 円 （税別）

  • ダークホース　ビック　レッドブレンド（フルボディ）
    3,800 円 （税別）

  • ダークホース　シャルドネ（辛口）
    3,800 円 （税別）

  • ダークホース　ロゼ（辛口）
    3,800 円 （税別）

スパークリング

  • フレシネ　エックス（辛口）スペイン
    3,800 円 （税別）

  • フレシネ　アイス　キュベ　エスペシアル（ほのかな甘口）スペイン
    4,800 円 （税別）

麻原酒造のすてきなシリーズ（果実酒）

  • マンゴー
    550 円 （税別）

  • ユズ
    550 円 （税別）

  • 桃
    550 円 （税別）

  • パッションフルーツ
    550 円 （税別）

  • レッドグレープフルーツ
    550 円 （税別）

梅酒

  • 南高梅酒
    450 円 （税別）

  • ミックスベリー梅酒
    620 円 （税別）

  • 吟醸梅酒
    710 円 （税別）

    梅酒コンテスト三冠獲得

ソフトドリンク

  • コーラ
    300 円 （税別）

  • ジンジャーエール
    300 円 （税別）

  • リンゴ
    300 円 （税別）

  • オレンジ
    300 円 （税別）

  • グレープフルーツ
    300 円 （税別）

  • 黒ウーロン
    300 円 （税別）

【テイクアウト】博多もつ鍋　みそ味

【テイクアウト】博多もつ鍋　みそ味

おおやまの看板商品。九州味噌と西京味噌など数種類の味噌を絶妙にブレンドしおおやま特製のタレを加えた「濃厚美味（こゆうま）」もつ鍋です。
1,380 円 （税別）
【テイクアウト】博多もつ鍋　しょうゆ味

【テイクアウト】博多もつ鍋　しょうゆ味

独自にブレンドした醤油ダレにもつと野菜の魚介類のトリプルだしが聞いたもつ鍋です。素材が際立つ優しくまろやかな味わいです。
1,380 円 （税別）
【テイクアウト】博多もつちゃんぽん　みそ味

【テイクアウト】博多もつちゃんぽん　みそ味

もつのだしがよく絡む具沢山のちゃんぽん麺です。濃厚みそ味。
1,080 円 （税別）
【テイクアウト】博多もつちゃんぽん　しょうゆ味

【テイクアウト】博多もつちゃんぽん　しょうゆ味

もつのだしがよく絡む具沢山のちゃんぽん麺です。さっぱりしょうゆ味。
1,080 円 （税別）
【テイクアウト】博多もつ焼き丼

【テイクアウト】博多もつ焼き丼

おおやま自慢のもつを特製ダレで甘辛く焼きました。ご飯がよく進みます。
1,200 円 （税別）
”黒毛和牛もつ”卵とじ丼

”黒毛和牛もつ”卵とじ丼

黒毛和牛もつを特製出汁、卵３つで贅沢に包み込んだ丼。
980 円 （税別）
もつ鍋　2人前

もつ鍋　2人前

【みそ味　しょうゆ味　からお選びください】
おおやまの味をご家庭でも。もつ・スープ・薬味・ちゃんぽん麺が入った、お持ち帰り用のもつ鍋セットです。
（本品に野菜は付いていません。別途お買い求めください。）
2,990 円 （税別）
もつ鍋　３人前

もつ鍋　３人前

【みそ味　しょうゆ味　からお選びください】
おおやまの味をご家庭でも。もつ・スープ・薬味・ちゃんぽん麺が入った、お持ち帰り用のもつ鍋セットです。
（本品に野菜は付いていません。別途お買い求めください。）
3,990 円 （税別）
【テイクアウト】カット済みもつ野菜

【テイクアウト】カット済みもつ野菜

カットされているので手間いらず！（※豆腐はカットされていません。）
1,000 円 （税別）
おおやま謹製　博多明太子

おおやま謹製　博多明太子

ピリッと辛い、粒感のはっきりしたおおやま自家製の明太子です。
１箱に１７０g（約４本）入りです。
1,980 円 （税別）
お土産もつ鍋

お土産もつ鍋

おおやまの味をお手軽にお楽しみいただける、レトルトのもつ鍋です。１箱１〜2人前です。
（本品に野菜は付いていません。別途お買い求めください。）
1,200 円 （税別）
【テイクアウト】おつまみ枝豆

【テイクアウト】おつまみ枝豆

380 円 （税別）
【テイクアウト】おつまみキムチ

【テイクアウト】おつまみキムチ

480 円 （税別）
【テイクアウト】ちゃんぽんめん

【テイクアウト】ちゃんぽんめん

280 円 （税別）
【テイクアウト】ご飯

【テイクアウト】ご飯

180 円 （税別）
【テイクアウト】ドリンク各種

【テイクアウト】ドリンク各種

烏龍茶、コーラ
各150 円 （税別）

SHOP INFORMATION

店名 博多もつ鍋 おおやま 都ホテル 博多
TEL 092-411-5071
住所 福岡市博多区博多駅東2-1-1-2F
アクセス JR博多駅　徒歩２分
地下鉄博多駅直結　徒歩２分
営業時間 【5月19日営業再開】

【当面の間営業時間を短縮いたします】
平日　　　　　　11:00~21:00(L.O20:30)
金・土・祝前日　11:00~22:00(L.O21:30)

【通常の営業時間】
11:00〜23:00
ランチ　11:00〜15:00
ディナー　15:00〜23:00
(ラストオーダー22:30)
定休日 年中無休
クレジット
カード 		JCB/VISA/MASTER/DINERS/AMEX/DISCOVER/銀聯
総席数 134席
宴会最大人数 16名
駐車場 近隣のコインパーキングをご利用ください。
その他支払方法 各種交通系IC/iD/paypay/楽天pay/LINEpay/QUICpay/nanaco/au pay/Aripay/WAON/楽天Edy

【金券】
JCB/JTB/VISA
席料 15時以降、お席料として360円（税抜）頂戴しております。
お問い合わせ お問い合わせ専用フォームは こちら
おおやまの味をご家庭でも！
もつ鍋セット・逸品料理
『もつ鍋おおやま』お店の味をそのままご家庭に。
日本全国に博多の味をお届けします。
もつ鍋セット・逸品料理のお取り寄せはこちら
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