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天神別邸 福岡・天神

TENJIN BETTEI / Tenjin Fukuoka
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地下鉄赤坂駅5番出口から1分。
天神別邸では鹿児島黒牛の小腸のみを使用したもつ鍋をご提供。おおやま初の肉懐石コースを中心にラグジュアリーな空間で、皆様のお越しをお待ちしております。

  • 喫煙ブースあり SMOKING
    BOOTH
  • 喫煙可 SMOKING
    SEAT
  • 全席禁煙 ALL NON
    SMOKING
  • テイクアウト TAKE OUT
    MENU
  • ランチあり LUNCH
    MENU
  • 個室あり PRIVATE
    ROOM
  • 予約可 RESERVATION
    AVAILABLE

SHOP INFORMATION

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肉懐石コース　8,000円コース

全8品
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1人前
7273円（税別） 8000円（税込）
／受付人数 2名様～

コース内容（全8品）

  • 季節の野菜とお肉の前菜
  • ⽜テールとセンマイの真丈
  • ⾺炙り寿司
  • すもつバルサミコ酢ドレッシング
  • もつ鍋（みそ・しょうゆ・⽔炊き)
  • レモンシャーベット
  • 〆のちゃんぽん麺
  • 季節のムース

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

肉懐石コース　6,000円コース

全7品
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1人前
5455円（税別） 6000円（税込）
／受付人数 2名様～

コース内容（全7品）

  • 季節の野菜とお肉の前菜
  • ⽜テールとセンマイの真丈
  • 桜寿司
  • すもつバルサミコ酢ドレッシング
  • もつ鍋（みそ・しょうゆ・⽔炊き⾵）
  • 〆のちゃんぽん麺
  • 季節のムース

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

肉懐石コース　10,000円コース

全9品
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1人前
9091円（税別） 10000円（税込）
／受付人数 2名様～
※¥10,000コースは前日までのご予約で承ります。

コース内容（全9品）

  • 和⽜ローストビーフとフォアグラ
  • 季節の野菜を使った吹き寄せ
  • ⽜テール・センマイ真丈 鮑のお清し
  • ⾺トロ寿司
  • ⽜タン昆布〆
  • もつ鍋（みそ・しょうゆ・⽔炊き⾵）
  • レモンシャーベット
  • 〆のちゃんぽん麺
  • 季節のムース

※仕入状況により一部変更になる
場合がございます。

ランチ営業はございません。

名物・もつ鍋

もつ鍋 みそ味

もつ鍋 みそ味 （一人前）

九州味噌や西京味噌など、数種類の味噌をブレンドし、昆布、鰹節から丁寧に取った出し汁と、おおやま特性のタレを加えました。もつのプルプルとしたコラーゲンが味噌と溶け合い、奥深く濃厚な味わいが口に広がります。
2,000円（税別）
2,200円（税込）
もつ鍋 しょうゆ味

もつ鍋 しょうゆ味 （一人前）

独自にブレンドした九州醤油ベースのスープに、もつの旨みが溶け込んでおいしさが口いっぱいに広がります。ニンニクの風味も際立つ、やさしくまろやかな味です。
2,000円（税別）
2,200円（税込）
もつ鍋 水炊き風

もつ鍋 水炊き風 （一人前）

ダシと薄口醤油で軽く味付けしたスープで煮たモツを、大根おろし入りのポン酢につけてお召し上がり下さい。薄味で煮込むので、素材の味が生きます。
2,000円（税別）
2,200円（税込）

※もつ鍋の牛もつが苦手な方は豚バラに変更できます。

もつ追加メニュー
  • 追加一人前
    ［スープ・肉・野菜・とうふ］
    2,000円（税別）
    2,200円（税込）
  • もつ
    1,480円（税別）
    1,628円（税込）
  • 野菜盛合せ
    ［ニラ・キャベツ・ごぼう］
    780円（税別）
    858円（税込）
  • キャベツ
    680円（税別）
    748円（税込）
  • ニラ
    580円（税別）
    638円（税込）
  • ごぼう
    580円（税別）
    638円（税込）
  • 豆腐
    480円（税別）
    528円（税込）
  • ご飯
    300円（税別）
    330円（税込）
  • ちゃんぽん麺
    350円（税別）
    385円（税込）
  • 雑炊
    ［卵・ねぎ・のり・めし］
    500円（税別）
    550円（税込）
  • うどん玉
    350円（税別）
    385円（税込）
  • 追加一人前
    追加一人前
  • お肉のみ一人前
    お肉のみ一人前
  • ちゃんぽんめん
    ちゃんぽんめん

おおやま天神別邸の逸品

  • 柔らか牛すもつ

    柔らか牛すもつ

    【人気NO,１】
    通常は豚のもつを使うことが多いのですが、おおやまは牛のもつを使った柔らかいすもつです。おおやま自家製のポン酢で和えてご提供します。
    880円（税別）
    968円（税込）
  • 極上大トロ馬刺し

    極上大トロ馬刺し

    【熊本産】
    焼肉で言うところの「特上カルビ」極上のサシはとろける旨さ。
    3280円（税別）
    3608円（税込）
  • 博多和牛サーロインのレアカツ香草揚げ

    博多和牛サーロインのレアカツ香草揚げ

    2500円（税別）
    2750円（税込）
  • 牛タン焼きスモークサラダ仕立て

    牛タン焼きスモークサラダ仕立て

    2780円（税別）
    3058円（税込）
  • 博多和牛の牛ロース炙り焼きすき風(糸島卵)

    博多和牛の牛ロース炙り焼きすき風(糸島卵)

    2400円（税別）
    2640円（税込）
  • 和牛筑前煮

    和牛筑前煮

    1200円（税別）
    1320円（税込）
  • 国産牛ローストビーフ(低温調理)

    国産牛ローストビーフ(低温調理)

    1800円（税別）
    1980円（税込）
  • 国産牛ホホ肉季節の野菜炊き合わせ

    国産牛ホホ肉季節の野菜炊き合わせ

    1180円（税別）
    1298円（税込）
  • センマイ刺し
    1180円（税別）
    1298円（税込）
  • 和牛モモ刺しの胡麻和え
    2400円（税別）
    2640円（税込）
  • 特選肉刺し盛り合わせ
    3480円（税別）
    3828円（税込）
  • おおやま謹製　博多明太子
    780円（税別）
    858円（税込）
  • 烏賊明太子
    880円（税別）
    968円（税込）
  • 牛沢山茶碗蒸し（2ヶ）
    880円（税別）
    968円（税込）
  • 揚げもつのシーザーサラダ
    980円（税別）
    1078円（税込）
  • 馬刺し三種盛り合わせ
    2,980円（税別）
    3,278円（税込）
  • 九州しょうゆアイスクリーム
    450円（税別）
    495円（税込）
  • 旬のシャーベット
    450円（税別）
    495円（税込）
  • 手づくり季節のムース
    580円（税別）
    638円（税込）

ビール

  • 生ビール
    中 720円（税別）
    792円（税込）
    小 540円（税別）
    594円（税込）
  • 瓶ビール
    （キリン / アサヒ / サッポロ / サントリー）
    800円（税別）
    880円（税込）
  • ノンアルコールビール
    グリーンズフリー
    590円（税別）
    649円（税込）

ハイボール

  • ハイボール / 陸
    630円（税別）
    693円（税込）
  • ハイボール / 富士
    900円（税別）
    990円（税込）
  • ご当地ハイボール
    （あまおう / たんかん / 温州みかん / びわ / かぼす / デコポン / 日向夏）
    790円（税別）
    869円（税込）

レモンサワー

  • 九州レモンサワー
    790円（税別）
    869円（税込）

芋焼酎

  • 八代不知火蔵 幻の露
    590円（税別）
    649円（税込）
  • 黒霧島
    590円（税別）
    649円（税込）
  • 蘭
    790円（税別）
    869円（税込）
  • 晴耕雨読
    790円（税別）
    869円（税込）
  • 樵
    790円（税別）
    869円（税込）
  • 魔王
    1360円（税別）
    1496円（税込）
  • 森伊蔵
    2270円（税別）
    2497円（税込）

麦焼酎

  • 白水
    590円（税別）
    649円（税込）
  • 中々
    890円（税別）
    979円（税込）

米焼酎

  • しろ / 銀
    790円（税別）
    869円（税込）
  • 八代不知火蔵 幻の露　米芳醇
    590円（税別）
    649円（税込）

泡盛

  • 残波 / 白
    790円（税別）
    869円（税込）

梅酒

  • まっこい梅酒
    590円（税別）
    649円（税込）
  • あまおう梅酒
    790円（税別）
    869円（税込）
  • マンゴー梅酒
    790円（税別）
    869円（税込）
  • もも梅酒
    790円（税別）
    869円（税込）

日本酒

  • 博多一本〆 純米酒
    790円（税別）
    869円（税込）
  • 繁桝 大吟醸
    990円（税別）
    1089円（税込）
  • 鍋島
    1190円（税別）
    1309円（税込）
  • 福岡おすすめの日本酒(大吟醸)あります
    ※詳しくはスタッフまでお声掛けください
    2000〜円（税別）
    2200〜円（税込）

ワイン

  • グラスワイン
    （赤 / 白）
    円（税別）
    1000〜円（税込）
  • ボトルワイン
    （赤 / 白）
    円（税別）
    6800〜円（税込）

ソフトドリンク

  • 福岡八女茶(煎茶)
    490円（税別）
    539円（税込）
  • 黒烏龍茶
    490円（税別）
    539円（税込）
  • コーラ
    490円（税別）
    539円（税込）
  • ジンジャエール
    490円（税別）
    539円（税込）
  • りんご果汁100％
    690円（税別）
    759円（税込）
  • オレンジ果汁100％
    690円（税別）
    759円（税込）
  • グアバ果汁100％
    690円（税別）
    759円（税込）
  • ペリエ
    490円（税別）
    539円（税込）

テイクアウトはございません。

SHOP INFORMATION

店名 博多もつ鍋 おおやま天神別邸
TEL 0927915503
住所 福岡県 福岡市中央区大名２丁目９−５ グランドビル 2F
アクセス 地下鉄赤坂駅5番出口徒歩1分
営業時間 16:00~23:00
（ラストオーダー・最終入店22:00）
定休日 12/31,1/1はお休みいただきます
クレジット
カード 		JCB/VISA/その他
総席数 162席
駐車場 近隣のコインパーキングをご利用ください。
席料 席料としてお一人様590円（649円税込）頂戴しております
※コースご注文の場合は含まれております
おひとり様1ドリンクをお願いしております。
その他のお支払い方法 PayPay・R pay・d払い・aupay
お問い合わせ お問い合わせ専用フォームはこちら
おおやまの味をご家庭でも！
もつ鍋セット・逸品料理
『もつ鍋おおやま』お店の味をそのままご家庭に。
日本全国に博多の味をお届けします。
もつ鍋セット・逸品料理のお取り寄せはこちら
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